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Möhren-Joghurt-Rohkost

Möhren-Joghurt-Rohkost
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
100 g
Joghurt (1,5 %)
100 g
2 EL
Minze (fein gehackt)
2 EL
3 EL
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große Möhre
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Joghurt und Quark mit Minze, Schnittlauchröllchen und Limettensaft verrühren. Möhre schälen, fein raspeln und untermischen.

Schritt 2/2

Den Möhrensalat mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Mit Vollkorn-Grissini servieren. Papaya schälen, entkernen, in Spalten schneiden und dazu reichen.

Wie Sie eine Papaya problemlos schälen und entkernen
Wie Sie eine Papaya ganz einfach in Scheiben oder Würfel schneiden

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Werde ich gleich fuer heute Abend herstellen, ausser der Minze alles im Haus. Gerade das richtige fuer heisse Abende. Vielen Dank!

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