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Hagebutten-Eistee Rezept
Erfrischend und leicht
Hagebutten-Eistee
4.5
(2)

15 Min.

15 Min.

22 kcal

80
Karamellisierter Tofu Rezept
Erfrischend und leicht
Karamellisierter Tofu

auf Chicorée-Zucchini-Gemüse

4.5
(2)

15 Min.

15 Min.

275 kcal

79
Papaya-Herztorte Rezept
Macht glücklich
Papaya-Herztorte

mit Limettensahne

4.5
(2)

60 Min.

240 Min.

158 kcal

72
Apfel-Kirsch-Cocktail Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Apfel-Kirsch-Cocktail

mit Staudensellerie

4.5
(2)

15 Min.

15 Min.

176 kcal

96
Blumenkohlschnitzel Rezept
Vegetarisch für Genießer
Blumenkohlschnitzel
4.5
(2)

50 Min.

50 Min.

741 kcal

95
Spargel-Melonen-Cocktail Rezept
Regional & saisonal
Spargel-Melonen-Cocktail

mit Zitronenmelisse

4.5
(2)

15 Min.

15 Min.

84 kcal

98
Hähnchentopf Rezept
Saisonale Küche
Hähnchentopf

mit Birnen und Bohnen

4.5
(2)

20 Min.

30 Min.

381 kcal

98
Marinierter Spargel Rezept
Besonders kalorienarm
Marinierter Spargel

mit Möhren

4.5
(2)

50 Min.

225 Min.

140 kcal

100
Kassler-Krautsalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kassler-Krautsalat

mit Ananas und Chili-Vinaigrette

4.5
(2)

35 Min.

100 Min.

307 kcal

86
Pfannkuchen mit Spinat-Ricotta-Füllung Rezept
Pfannkuchen mit Spinat-Ricotta-Füllung
4.5
(2)

50 Min.

50 Min.

437 kcal

79
Grüner Eintopf Rezept
Grüner Eintopf
4.5
(2)

30 Min.

90 Min.

195 kcal

100
Kabeljaufilet mit Sellerie-Möhren-Gemüse Rezept
Kabeljaufilet mit Sellerie-Möhren-Gemüse
4.5
(2)

40 Min.

40 Min.

276 kcal

79
Kürbiscremesuppe mit Äpfeln und Möhren Rezept
Leichtes Mittagessen
Kürbiscremesuppe mit Äpfeln und Möhren
4.5
(2)

30 Min.

50 Min.

319 kcal

93
Würzige Linsenbratlinge Rezept
Würzige Linsenbratlinge
4.5
(2)

60 Min.

60 Min.

297 kcal

100
Spargel-Schinken-Rollen Rezept
Spargel-Schinken-Rollen
4.5
(2)

25 Min.

45 Min.

300 kcal

69
Klassisches Buttergemüse Rezept
Smarte Hausmannskost
Klassisches Buttergemüse
4.5
(2)

15 Min.

22 Min.

200 kcal

97
Gebratener Rehrücken mit Speck Rezept
Leichter Braten-Genuss
Gebratener Rehrücken mit Speck
4.5
(2)

40 Min.

115 Min.

803 kcal

79
Schnelle Kürbiscremesuppe mit Hokkaido Rezept
Feine Gemüseküche
Schnelle Kürbiscremesuppe mit Hokkaido
4.5
(2)

15 Min.

40 Min.

297 kcal

86
Wirsing-Rosenkohl-Auflauf mit Kartoffelkruste Rezept
Wirsing-Rosenkohl-Auflauf mit Kartoffelkruste
4.5
(2)

40 Min.

80 Min.

421 kcal

82
Kraut-Spätzle auf schwäbische Art Rezept
Smarte Hausmannskost
Kraut-Spätzle auf schwäbische Art
4.5
(2)

30 Min.

70 Min.

392 kcal

79
Rhabarber-Erdbeer-Dessert Rezept
Rhabarber-Erdbeer-Dessert
4.5
(2)

50 Min.

50 Min.

Ofenkartoffel mit Thunfischfüllung Rezept
Ofenkartoffel mit Thunfischfüllung
4.5
(2)

30 Min.

80 Min.

384 kcal

93
Rinderrouladen in Port-Soße Rezept
Rinderrouladen in Port-Soße
4.5
(2)

35 Min.

125 Min.

495 kcal

70
Hähnchen und Gemüse aus der Folie Rezept
Hähnchen und Gemüse aus der Folie
4.5
(2)

40 Min.

70 Min.

350 kcal

95
Halbe Kartoffeln gebacken mit Käse und Lauchzwiebeln Rezept
Halbe Kartoffeln gebacken mit Käse und Lauchzwiebeln
4.5
(2)

45 Min.

45 Min.

506 kcal

84
Kartoffelsuppe mit Karotten und Wiener Würstl Rezept
Smarte Hausmannskost
Kartoffelsuppe mit Karotten und Wiener Würstl
4.5
(2)

20 Min.

60 Min.

764 kcal

86
Spätzle mit Champignons und Zwiebeln Rezept
Spätzle mit Champignons und Zwiebeln
4.5
(2)

30 Min.

50 Min.

1085 kcal

77
Eintopf aus Steckrüben und Weißkohl dazu Mettwürste Rezept
Eintopf aus Steckrüben und Weißkohl dazu Mettwürste
4.5
(2)

25 Min.

50 Min.

360 kcal

69
Rote-Bete-Reibekuchen mit Apfelmus Rezept
Smarter Klassiker
Rote-Bete-Reibekuchen mit Apfelmus
4.5
(2)

40 Min.

40 Min.

396 kcal

90
Dinkel-Apfelkuchen mit Streuseln Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Dinkel-Apfelkuchen mit Streuseln
4.5
(2)

40 Min.

130 Min.

392 kcal

79
Champignon-Bärlauch-Spieße Rezept
Grillen auf leichte Art
Champignon-Bärlauch-Spieße
4.5
(2)

30 Min.

40 Min.

146 kcal

85
Hecht mit Kräuter-Sahne-Soße Rezept
Hecht mit Kräuter-Sahne-Soße
4.5
(2)

45 Min.

45 Min.

Bunter Hähnchensalat mit Mais, Ananas und Sellerie Rezept
Bunter Hähnchensalat mit Mais, Ananas und Sellerie
4.5
(2)

25 Min.

25 Min.

331 kcal

82
Pikanter Kuchen mit Reis Rezept
Pikanter Kuchen mit Reis
4.5
(2)

20 Min.

80 Min.

397 kcal

97
Haferflocken-Walnuss-Kuchen Rezept
Haferflocken-Walnuss-Kuchen
4.5
(2)

40 Min.

80 Min.

322 kcal

77
Kokoskuchen Rezept
Kokoskuchen
4.5
(2)

105 Min.

105 Min.

4835 kcal

58
Crumble mit Himbeeren und Rhabarber Rezept
Figurbewusst genießen
Crumble mit Himbeeren und Rhabarber
4.5
(2)

15 Min.

40 Min.

436 kcal

79
Zwetschgen-Nuss-Joghurt Rezept
Saisonale Küche
Zwetschgen-Nuss-Joghurt
4.5
(2)

30 Min.

30 Min.

189 kcal

75
Joghurt-Feigen-Kuchen Rezept
Naschen ohne Reue
Joghurt-Feigen-Kuchen
4.5
(2)

30 Min.

80 Min.

174 kcal

70
Saftige Lebkuchen Rezept
Smarte Weihnachtsplätzchen
Saftige Lebkuchen
4.5
(2)

60 Min.

110 Min.

62 kcal

68
Walnuss-Bananen-Kuchen Rezept
Walnuss-Bananen-Kuchen
4.5
(2)

35 Min.

85 Min.

6482 kcal

54
Apfeltorte mit Eierlikörcreme Rezept
Deutscher Klassiker
Apfeltorte mit Eierlikörcreme
4.5
(2)

40 Min.

195 Min.

283 kcal

56
Einfacher Apfelkuchen mit Quark Rezept
Einfacher Apfelkuchen mit Quark
4.5
(2)

45 Min.

135 Min.

Semmelknödel mit Pilzragout Rezept
Klassiker für Vegetarier
Semmelknödel mit Pilzragout
4.5
(2)

35 Min.

75 Min.

631 kcal

83
Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln Rezept
Smarter Klassiker
Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln
4.5
(2)

40 Min.

70 Min.

656 kcal

83
Toast mit Gemüse und Raclette-Käse Rezept
Toast mit Gemüse und Raclette-Käse
4.5
(2)

30 Min.

30 Min.

137 kcal

94
Orangenpunsch mit Zimt Rezept
Seelenwärmer
Orangenpunsch mit Zimt
4.5
(2)

20 Min.

30 Min.

186 kcal

42
Blaubeerquark Rezept
Blaubeerquark
4.5
(2)

20 Min.

20 Min.

180 kcal

79

Deutsche Küche – leckere deutsche Rezepte

Die deutsche Küche wurde in den letzten Jahren immer internationaler. Trotzdem sind viele regionale deutsche Gerichte bis jetzt erhalten geblieben – und sie sind auch weiterhin beliebt. Im Ausland ist Deutschland vor allem für gutes Brot und deftige Fleischgerichte, wie Schweinshaxe mit Sauerkraut bekannt. Doch deutsche Rezepte haben kulinarisch noch viel mehr zu bieten. Seien es der bayrische Kartoffelsalat-Klassiker, die schwäbischen Krautspätzle oder die Hamburger Aalsuppe, mit der Sammlung für deutsches Essen von EAT SMARTER entdecken Sie Großmutters-Rezepte aus allen Regionen Deutschlands neu.

Typisch deutsches Essen

Kartoffel-Radieschen-Salat ist eines der beliebtesten deutschen Essen – je nach Region wird er anders zubereitet, beispielsweise mit Mayonnaise oder alternativ mit Essig und Öl. Ebenso gehört ein Eintopf mit Linsen und Wiener für viele in der kalten Jahreszeit einfach dazu. Typische deutsche Gerichte sind aber ebenso Nudelauflauf oder selbstgemachte Spätzle, zum Beispiel mit Pilzragout. Oder haben Sie schon einmal das traditionelle Essen Labskaus ausprobiert? Das traditionsreiche Seemannsgericht – beliebt vor allem in Norddeutschland – steckt voller guter und nützlicher Dinge für Ihren Körper, wie zum Beispiel Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß.

Zu den süßen sowie typisch deutschen Gerichten gehören eindeutig diese Klassiker:

Klassische Rezepte für’s Mittagessen

Ein Liebling unter den Deutsche-Küche-Rezepten ist der winterliche Linseneintopf, der an kalten Tagen besonders schön von innen wärmt und gleichzeitig lange sättigt. Außerdem ergänzen sich Kartoffeln und Linsen hervorragend, denn durch die Kombination ergibt sich eine sehr gute Eiweißqualität. Zudem unterstützt das Vitamin C der Kartoffeln die Aufnahme des pflanzlichen Eisens aus den Linsen.

Klassische Rezepte sind außerdem der schwäbische Kartoffelsalat mit Essig und Öl sowie der knusprige Brot-Käse-Salat – eine ideale und deftige Brotzeit zum Mittagessen, die Gemüse, Obst, Vollkorn und Milchprodukte vereint. Aber auch schnelles Ofengemüse ist ein perfektes deutsches Mittagessen, das schnell zubereitet ist und sich hervorragend saisonal abwandeln lässt. Auch der Kohlrabi-Eintopf sowie die Kürbissuppe mit Apfel und Ingwer sind als deutsche Mittagsgerichte sehr zu empfehlen, da sie den Körper unter anderem mit wichtigen Vitaminen versorgen.

Deutsches Sonntagsessen

Sie suchen klassische Gerichte, die Sie sonntags servieren können, wie den Sonntagsbraten, der früher für viele standesgemäß dazugehörte? Kein Problem, wir haben eine tolle Rezeptevielfalt für klassische, deutsche Gerichte für Sie. Wie wäre es zum Beispiel mit einem smarten Rindergulasch-Grundrezept? Kartoffeln sind dazu eine tolle Beilage, aber Nudeln, Reis oder Spätzle sind ebenso eine gute Idee. Oder Sie bereiten deutsche Speisen wie Himmel und Erde oder Labskaus vegetarisch zu. 

Zu den traditionellen deutschen Gerichten zählen ebenso Spargel klassisch mit Entenbrust sowie Bärlauch-Semmelknödel – perfekt, um den Frühlingsanfang einzuläuten. In der kalten Jahreszeit schmecken hingegen traditionelle deutsche Essen wie (vegane) Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln sowie Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl besonders gut.

Wenn Sie gerne ein süßes deutsches Sonntagsessen zubereiten möchten, empfehlen wir Arme Ritter mit Rosmarin-Pfirsich-Topping oder ausgebackene Holunderblüten

Wie Sie sehen: Die bürgerliche Küche ist äußerst vielseitig, lässt sich hervorragend abwandeln und beispielsweise vegan oder vegetarisch gestalten – so ist garantiert für jede:n etwas dabei!

Brot: Eine Vielzahl traditioneller Rezepte

In Deutschland ist neben den deutschen Gerichten auch die Brotbackkunst sehr bekannt, daher dürfen an dieser Stelle einige Brot- und Brötchenrezepte nicht fehlen, die Sie ganz leicht nachbacken können – ob für ein klassisches Abendbrot, den Sonntagsbrunch oder als Snack zwischendurch. Probieren Sie sich durch:

Das könnte Sie auch interessieren: Brot selber backen – unsere besten 10 Rezepte

Entdecken Sie hier leckere deutsche Gerichte.

Schwelgen Sie zum Beispiel in typisch deutschen Gerichten wie Schweinerückenbraten mit Apfel-Zwiebel-Gemüse und Hühnersuppe nach Großmutters Art oder begeistern Sie sich für spezielle regionale Klassiker wie Labskaus aus dem Norden, gebratene Leber aus Berlin oder Vollkorn-Spätzle aus dem Schwabenland. Entdecken Sie hier klassisch, deutsche Gerichte und finden Sie Ihr regionales Lieblingsgericht. Mit den deutschen Gerichten von EAT SMARTER können Sie auch Ihre Gäste überraschen und köstliche Hausmannskost servieren.

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