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Salat mit Feta, Oliven, Paprika, Zwiebeln und Hähnchenstreifen

Salat mit Feta, Oliven, Paprika, Zwiebeln und Hähnchenstreifen
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 große Hähnchenbrustfilets
2 EL Butterschmalz
½ kleiner Kopfsalat
1 Romana Salatherz
80 g Oliven schwarz, entsteint
½ Salatgurke
2 Tomaten
1 Zwiebel blau
3 EL Rote Bete Streifen eingelegt
150 g Schafskäse zerkrümelt
Für das Dressing
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Hier kaufen!6 EL Weißweinessig
3 EL Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Die Salate zerplücken, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Gurke waschen, dekoratic schälen und in Scheiben schneiden. Die Tomate waschen, den Strunk entfernen und in Spalten schneiden. Die Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden.

2

Das Hähnchenfleisch in einer Grillpfanne im Butterschmalz goldbraun grillen, halbieren und in dicke Scheiben schneiden. Alle Zutaten in einer Shüssel miteinander mischen. Den Salat abschmecken und servieren.

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