Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.403 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Cremige grüne Bohnensuppe Rezept
Leichtes Abendessen
5
(1)

30 Min.

55 Min.

273 kcal

100
Kartoffelauflauf Rezept

30 Min.

75 Min.

554 kcal

83
Kartoffeltarte Rezept
Für die ganze Familie
5
(1)

40 Min.

125 Min.

286 kcal

75
Lachs mit gebratenen Kartoffeln und Gemüse Rezept

45 Min.

105 Min.

822 kcal

85
Kartoffelwaffeln mit Apfelmus Rezept
Für die ganze Familie
5
(1)

30 Min.

45 Min.

296 kcal

84
Grüner Spargel mit Schinken gratiniert Rezept

30 Min.

80 Min.

571 kcal

82
Linsengratin mit Gemüse und Wurst Rezept

120 Min.

120 Min.

915 kcal

82
Kürbis-Feta-Strudel mit Kräuterquark Rezept

40 Min.

140 Min.

564 kcal

70
Boudin mit Apfel und Kartoffelrösti Rezept
Regional & saisonal
5
(1)

30 Min.

75 Min.

663 kcal

67
Babybrei aus grünem Gemüse Rezept

15 Min.

30 Min.

110 kcal

89
Pastinaken-Kartoffel-Gratin Rezept

25 Min.

70 Min.

395 kcal

86
Gebratener Salat mit Kräuter-Dip und Kartoffeln Rezept

30 Min.

30 Min.

222 kcal

93
Bunter Kartoffelsalat mit Rüben und Gurke Rezept

20 Min.

50 Min.

295 kcal

96
Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Apfel und Bacon Rezept

30 Min.

60 Min.

398 kcal

76
Eintopf auf westfälische Art (Pfefferpotthast) mit Kartoffeln und Gewürzgurken Rezept

45 Min.

135 Min.

499 kcal

85
Bratkartoffeln mit Gemüse Rezept

30 Min.

65 Min.

366 kcal

100
Lachsforelle mit Spinat und Kartoffeln Rezept

45 Min.

75 Min.

541 kcal

75
Gegrillte Kartoffeln mit Kräutern Rezept

25 Min.

55 Min.

372 kcal

98
Zickleinbraten mit Kartoffeln Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
5
(1)

30 Min.

125 Min.

374 kcal

87
Rote-Bete-Eintopf Rezept
Seelenwärmer
5
(1)

30 Min.

60 Min.

231 kcal

89
Teltower Rüben Auflauf Rezept

30 Min.

70 Min.

506 kcal

79
Gefüllter Gänsebraten mit Äpfeln und Kartoffelknödeln Rezept

60 Min.

180 Min.

1235 kcal

79
Suppe aus Sauerklee Rezept

15 Min.

40 Min.

Champignon-Schinken-Gratin Rezept

55 Min.

100 Min.

432 kcal

85
Gnocchi mit Tomatensauce und Parmesan Rezept

60 Min.

60 Min.

412 kcal

79
Spargel-Kartoffel-Gratin mit Krabben Rezept

60 Min.

90 Min.

468 kcal

85
Fisch-Kürbis-Curry mit Kartoffeln Rezept

30 Min.

30 Min.

512 kcal

95
Ungarisches Szegediner Gulasch Rezept

35 Min.

245 Min.

655 kcal

76
Kartoffel-Spinat-Curry mit Zwiebeln Rezept

15 Min.

35 Min.

186 kcal

95
Spanferkelbraten mit Kartoffelknödeln Rezept

60 Min.

210 Min.

808 kcal

89
Backfisch mit Kartoffelsalat Rezept
Enthält viel Eisen
5
(1)

30 Min.

80 Min.

673 kcal

79
Kalbsleber mit Salbei, Zwiebeln und Safran-Kartoffelbrei Rezept

50 Min.

50 Min.

676 kcal

76
Eintopf mit Linsen und Wurst Rezept

25 Min.

87 Min.

Kartoffelgnocchi mit Tomatensoße und Parmesan Rezept

35 Min.

70 Min.

417 kcal

79
Gegrilltes herbstliches Gemüse mit Rosmarin Rezept

45 Min.

45 Min.

332 kcal

100
Salzgurkensuppe auf russische Art Rezept

140 Min.

140 Min.

405 kcal

89
Risotto von roten Linsen mit Bratkartoffeln Rezept

40 Min.

40 Min.

399 kcal

100
Kürbis-Kartoffelpüree mit Salbei Rezept

35 Min.

60 Min.

463 kcal

82
Weihnachtlicher Gänsebraten mit Preiselbeerbirne Rezept

240 Min.

240 Min.

3382 kcal

68
Country Potatoes mit Dips Rezept

45 Min.

45 Min.

380 kcal

87
Grüne Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Bacon Rezept

30 Min.

60 Min.

202 kcal

75
Lammtopf mit grünen Bohnen und Kartoffeln Rezept

40 Min.

120 Min.

412 kcal

98

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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