Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.403 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Porree-Suppe mit Basilikum Rezept

45 Min.

45 Min.

382 kcal

92
Kartoffelcremesuppe mit Brunnenkresse Rezept

35 Min.

35 Min.

323 kcal

86
Kartoffeltörtchen mit pochiertem Ei Rezept

30 Min.

65 Min.

387 kcal

75
Erbsensuppe mit Flusskrebsen Rezept

30 Min.

60 Min.

347 kcal

85
Kartoffelsuppe mit Lauch und Mettwurst Rezept

20 Min.

60 Min.

649 kcal

90
Lammkoteletts mit Kräuterkruste Rezept

40 Min.

80 Min.

720 kcal

70
Küchlein aus Grünnlippmuscheln Rezept

40 Min.

70 Min.

414 kcal

76
Griechischer Salat mit Schafkäse Rezept

30 Min.

55 Min.

373 kcal

93
Cremige Maissuppe mit Hähnchenfleisch Rezept

40 Min.

65 Min.

487 kcal

82
Zitronenhähnchen mit Chorizo und Knoblauch Rezept

30 Min.

70 Min.

1192 kcal

83
Hähnchen-Gemüse-Ragout unter Teighaube Rezept

35 Min.

65 Min.

627 kcal

82
Kürbis-Curry-Suppe Rezept

40 Min.

40 Min.

101 kcal

96
Hähnchensuppe mit Sellerie und Kartoffeln Rezept

15 Min.

35 Min.

502 kcal

86
Kartoffel-Apfel-Brot mit Kümmel Rezept

45 Min.

150 Min.

2551 kcal

67
Sauerkrautsuppe mit Wildlachs Rezept

30 Min.

80 Min.

365 kcal

82
Rote Zwiebeln mit Lauch gefüllt Rezept

60 Min.

60 Min.

293 kcal

96
Eingemachtes Kalbsfleisch auf schwäbische Art Rezept

45 Min.

120 Min.

466 kcal

81
Karotten-Orangen-Suppe mit Meerrettichsahne Rezept

35 Min.

60 Min.

259 kcal

87
Lammbraten mit buntem Gemüse Rezept

40 Min.

140 Min.

581 kcal

85
Wirsingrouladen mit Traubensoße Rezept

45 Min.

85 Min.

714 kcal

61
Lammkoteletts mit Kürbisgemüse Rezept

35 Min.

60 Min.

970 kcal

92
Heringssalat mit Sultaninen und saurer Sahne Rezept

20 Min.

45 Min.

704 kcal

90
Herzhaftes Soufflé mit Brokkoli Rezept

30 Min.

85 Min.

232 kcal

82
Sauerampfercremesuppe Rezept

30 Min.

55 Min.

218 kcal

85
Kaninchen mit Soße aus Sauerampfer Rezept

35 Min.

95 Min.

1054 kcal

75
Grüne Gnocchi mit Portulak Rezept

45 Min.

105 Min.

Rote-Bete-Petersilienwurzel-Suppe Rezept

30 Min.

55 Min.

235 kcal

86
Omelett nach spanischer Art mit Schwertfisch Rezept

30 Min.

55 Min.

445 kcal

96
Rote-Bete-Suppe Rezept

60 Min.

60 Min.

178 kcal

87
Kartoffel-Pizza mit Apfel Rezept

45 Min.

120 Min.

834 kcal

74
Cremige Kräutersuppe mit geräucherter Forelle Rezept

30 Min.

55 Min.

278 kcal

81
Würzige Kräuter-Salzkartoffeln mit Chilisoße Rezept

30 Min.

60 Min.

544 kcal

97
Karpfen im Bierteig mit Kartoffelsalat Rezept

30 Min.

195 Min.

697 kcal

79
Gebackener Karpfen mit Wein-Tomaten-Soße Rezept

40 Min.

100 Min.

361 kcal

88
Zucchiniauflauf mit Blattsalat Rezept

60 Min.

100 Min.

Cremige Gemüsesuppe mit Rebhuhnbrust, Trauben und Croutons Rezept

20 Min.

45 Min.

428 kcal

79
Entenbrustfilet mit gegrillten Birnen Rezept

30 Min.

60 Min.

897 kcal

82

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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