Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

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Panierte Kartoffelbällchen Rezept

30 Min.

70 Min.

304 kcal

67
Kartoffelrösti mit Geschnetzeltem Rezept

45 Min.

75 Min.

1036 kcal

81
Gemüsesuppe auf marokkanische Art Rezept

30 Min.

100 Min.

406 kcal

97
Brokkoli-Gemüse-Suppe Rezept

40 Min.

65 Min.

204 kcal

86
Tortilla-Schnittchen Rezept

20 Min.

45 Min.

351 kcal

96
Brotsuppe mit Zwiebeln und Gemüse Rezept

35 Min.

60 Min.

373 kcal

83
Enten-Kartoffel-Gratin Rezept

30 Min.

240 Min.

1807 kcal

70
Meeresfrüchte-Topf Rezept

30 Min.

55 Min.

410 kcal

83
Mais-Kartoffelsuppe mit Brätbällchen Rezept

30 Min.

60 Min.

553 kcal

75
Kartoffeltaschen Rezept

40 Min.

75 Min.

189 kcal

82
Gemüse-Kartoffelauflauf mit Camembert Rezept

30 Min.

65 Min.

1403 kcal

98
Eintopf aus Gemüse Rezept

30 Min.

55 Min.

182 kcal

100
Ossubuco alla milanese Rezept

40 Min.

160 Min.

Püree mit roten Paprika Rezept

30 Min.

60 Min.

328 kcal

84
Fischklößchen mit Senfsoße Rezept

40 Min.

775 Min.

84 kcal

87
Rösti mit Gemüsetatar Rezept

50 Min.

50 Min.

632 kcal

91
Cremige Kräutersuppe mit Ziegenfrischkäse Rezept

30 Min.

50 Min.

309 kcal

86
Gebackener Waller mit Paprika und Kartoffeln Rezept

30 Min.

55 Min.

1533 kcal

100
Kartoffeltaler mit Gemüse Rezept

50 Min.

50 Min.

Gefüllter Fenchel mit Püree und Räucherlachs Rezept

35 Min.

85 Min.

376 kcal

79
Kaninchenragout mit Pastinakenpüree Rezept

40 Min.

100 Min.

688 kcal

81
Geräuchertes Lachsforellenfilet mit Bärlauch Rezept

50 Min.

815 Min.

585 kcal

83
Lammhackbraten mit Spinat gefüllt Rezept

45 Min.

105 Min.

511 kcal

87
Maissuppe im Brotlaib Rezept

40 Min.

40 Min.

1633 kcal

85
Kartoffelgnocchi mit Kräutersoße Rezept

30 Min.

55 Min.

478 kcal

75
Kartoffelchips mit Kräutern Rezept

25 Min.

25 Min.

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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