Kürbis Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Kürbisgemüse

256 Kürbis Rezepte von EAT SMARTER

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Kürbis-Kartoffel-Rösti mit Crème fraiche-Sauce

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40 Min.

164 kcal

Überbackener Gemüseauflauf

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70 Min.

576 kcal

Gefüllter Schweinebraten

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105 Min.

Gnocchi mit Gemüse

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90 Min.

165 Min.

671 kcal

Entenfilet mit Ahornsirup

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60 Min.

820 kcal

Kürbiskonfitüre

mit Kumquats

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30 Min.

55 Min.

782 kcal

Grüne Nudeln mit Kürbis und Schinken

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15 Min.

27 Min.

729 kcal

Selleriegemüse mit Kürbis

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30 Min.

45 Min.

301 kcal

Orangenmarmelade mit Kürbis

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30 Min.

38 Min.

707 kcal

Zander auf geräuchertem Linsenbett

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45 Min.

765 Min.

503 kcal

Panierter Kürbis

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35 Min.

Kürbiskuchen

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160 Min.

3665 kcal

Kürbiskompott

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25 Min.

425 kcal

Kürbis mit Roter Bete und Fisch

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35 Min.

90 Min.

355 kcal

Hähnchenspieße mit süßsaurer Kürbis-Salsa

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90 Min.

353 kcal

Zehn auf des toten Mannes Kiste und ne' Buddel voll Rum

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45 Min.

Salat aus Frühlingskräutern und Frittata

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30 Min.

38 Min.

Püree vom Kürbis und Reisplätzchen

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45 Min.

85 Min.

553 kcal

Kürbis-Mango-Cremesuppe mit Garnelen

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40 Min.

335 kcal

Kürbiscreme

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120 Min.

840 Min.

282 kcal

Hackfleischkuchen

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70 Min.

4501 kcal

Kartoffel-Kürbissuppe

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40 Min.

Kürbissuppe

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50 Min.

Pikante Kürbiscremesuppe

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35 Min.

55 Min.

Kürbissuppe im Kürbis

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60 Min.

571 kcal

Gefüllte Minikürbisse

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15 Min.

625 kcal

Kürbissuppe

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35 Min.

194 kcal

Rindfleisch-Kürbis-Suppe

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150 Min.

Gefülltes Gemüse

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15 Min.

80 Min.

472 kcal

Risotto mit Tomaten, Topinambur und Kürbis

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30 Min.

310 kcal

Suppe mit Taro und Kürbis

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30 Min.

65 Min.

Gratinierter Kürbis

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70 Min.

571 kcal

Kürbis mit Tomaten-Dressing

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20 Min.

277 kcal

100

Rindfleischsalat

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225 Min.

Kürbis mit Reisfüllung

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20 Min.

75 Min.

657 kcal

Laktosefreie Kürbiscremesuppe

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25 Min.

60 Min.

316 kcal

Gemüsereis mit Mandeln und Rosinen

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55 Min.

384 kcal

Kürbissuppe mit Gerstengraupen

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60 Min.

780 Min.

Gemischte Häppchen

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120 Min.

Kürbis mit Kokos-Eifüllung

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60 Min.

619 kcal

Bunter Kartoffelbrei

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50 Min.

424 kcal

Kürbis-Pie

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150 Min.

3519 kcal

Scharfer Rindfleisch-Gemüsesalat

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270 Min.

470 kcal

Kürbissuppe mit Weißbrotwürfeln

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45 Min.

706 kcal

Rindfleischragout im Kübis

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25 Min.

80 Min.

798 kcal

Bratwürste in Gemüsesuppe mit Kürbis, Kartoffeln und Sellerie

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30 Min.

55 Min.

727 kcal

Rindfleisch-Gemüse-Eintopf aus dem Ofen

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40 Min.

170 Min.

417 kcal

Lachsfilet mit gemischtem Gemüse

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20 Min.

30 Min.

Die Kürbis-Rezepte von EAT SMARTER bringen Sie auf den Geschmack. Und das Beste: Unsere Kürbis-Rezepte sind nicht nur lecker, sondern auch noch gesund und leicht. Probieren Sie doch mal unsere Kürbis-Ingwer-Suppe, unser Risotto mit Kürbis oder unsere Kürbis-Cannelloni. Oder mögen Sie lieber etwas außergewöhnliche Kürbis-Rezepte? Dann wäre unser Kürbis-Eierkuchen oder unser warmer Kürbissalat etwas für Sie!

Kürbisrezepte von früh bis spät

Starten Sie morgens mit unseren farbenfrohen und aromatischen Kürbis-Pancakes mit Zimt in den Tag und schummeln Sie sich damit gleich ein paar Extra-Vitalstoffe auf den Frühstücksteller. Oder Sie genießen zum Mittagessen die schnelle Kürbis-Walnuss-Pfanne. Auch in süßem Gebäck macht sich Kürbis wunderbar – beispielsweise in diesen Kürbismuffins mit Apfel oder einer edlen Kürbistarte. Zum Abendessen gibt es die cremige Kürbiscremesuppe mit Äpfeln und Möhren, ein gefüllter, gebackener Kürbis oder Kürbis als feine Beilage und Zutat in unserem steirischen Salat. Sie sehen, das orangefarbene Gemüse passt zu allen Gelegenheiten!

Was macht unsere Kürbisrezepte so gesund?

Kürbis verdankt seine orange Farbe dem Pflanzenfarbstoff Betacarotin. Dabei handelt es sich um eine Vorstufe des fettlöslichen Vitamin A, das unter anderem für gesunde Augen wichtig ist. Daneben haben wir bei unseren Kürbisrezepten darauf geachtet, vitalstoffreiche Zutaten wie zum Beispiel Nüsse und Vollkornprodukte zu verwenden. So steht einem ausgewogenen Herbstgenuss nichts mehr im Wege.