Brühe mit Ei

Ob für eine tolle Sauce, ein cremiges Risotto oder eine leckere Suppe – Brühe braucht man immer, liebe Leser. Und wenn diese qualitativ minderwertig ist, zerstört sie das ganze Gericht. Wenn Sie die Brühe jedoch selbst herstellen, können Sie ganz sicher sein, dass diese auch schmeckt. Ich verrate Ihnen dafür jetzt ein ganz einfaches Rezept für Gemüsebrühe. Zutaten für 1200 ml:

Heiße Suppen und Eintöpfe wärmen den Körper und tun der Seele gut – besonders in der kalten Jahreszeit. Doch was genau ist eigentlich der Unterschied zwischen Suppe, Brühe und Eintopf?

Zuletzt sorgten Cronut, Cragel und Bruffin für einen wahren Hype. Doch nun haben die New Yorker ein neues – herzhaftes – Trendlebensmittel für sich entdeckt.