0
Drucken
0

Gemüsepfanne mit Sesam und Reis

Gemüsepfanne mit Sesam und Reis
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Die Paprikas waschen, putzen, halbieren, entkernen, die weiße Haut entfernen und in Würfel schneiden. Die Karotten schälen und ebenfalls würfeln. Den Sellerie putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Champignons mit einem Küchenkrepp abreiben, gegebenenfalls schälen und in Scheiben schneiden. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, in der Zwischenzeit den Reis mit der Doppelten Menge Wasser in einen Topf geben, salzen und ca. 20 Min garen. Zuerst den Brokkoli in das kochende Wasser geben, nach 2 Min. das restliche Gemüse (ohne Pilze und Bambus) und alles weitere 3 Min. blanchieren. Das Gemüse abgießen und eiskalt abschrecken, gut abtropfen lassen. Das Öl im Wok erhitzen und das Gemüses zugeben, bei mittlerer Temperatur unter ständigem Wenden garen, mit Salz, Pfeffer und Sojasoße würzen, den Sesam zugeben untermengen und alles abschmecken.
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
2
Den fertigen Reis auf Schälchen verteilen, das Gemüse darüber geben und sofort servieren.
3
Soja- und Chilisoße zum Nachwürzen gesondert dazureichen.

Top-Deals des Tages

GHB Ersatzrad Ersatz Rad Austausch Rolle für Staubsauger iRobot 500 600 700 Serie
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Braun MultiQuick 9 MQ 9045X Stabmixer, 1.000 W, Standmixer-Aufsatz (1.250 ml), Zerkleinerer (350 ml), EasyClick System Plus, ACTIVEBlade Technologie
VON AMAZON
Preis: 169,99 €
89,15 €
Läuft ab in:
Philips EP3510/00 Kaffeevollautomat, Milchschaumdüse, AquaClean, schwarz
VON AMAZON
Preis: 499,99 €
345,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages