Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.403 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Soljanka Rezept

50 Min.

50 Min.

Kroketten mit Sesam Rezept

60 Min.

60 Min.

481 kcal

79
Kroketten mit Käse Rezept

60 Min.

60 Min.

695 kcal

61
Kartoffel-Käse-Rösti mit gebratenem Chicoree Rezept

35 Min.

55 Min.

490 kcal

87
Spargel mit Schinken Rezept

40 Min.

40 Min.

280 kcal

73
Kurzgebratener Thunfisch mit Kartoffelpüree Rezept

40 Min.

40 Min.

900 kcal

85
Nizza-Salat Rezept

45 Min.

45 Min.

430 kcal

96
Quarknocken mit Himbeeren Rezept

90 Min.

90 Min.

486 kcal

69
Kartoffelgulasch Rezept

45 Min.

55 Min.

Kartoffeltörtchen mit Tomaten Rezept

50 Min.

50 Min.

379 kcal

83
Kartoffelkuchen mit Gemüse Rezept

75 Min.

75 Min.

1850 kcal

89
Ofenkartoffeln mit Krabben Rezept

50 Min.

50 Min.

Kartoffelsalat mit Forelle Rezept

50 Min.

50 Min.

275 kcal

99
Shrimpssalat Rezept

40 Min.

50 Min.

475 kcal

76
Kaninchenstrudel mit Gemüse Rezept

120 Min.

120 Min.

Thüringer Klöße Rezept

60 Min.

60 Min.

384 kcal

67
Rindfleisch-Kartoffelcurry Rezept

50 Min.

50 Min.

597 kcal

86
Petersfisch mit Anissauce Rezept

80 Min.

80 Min.

Rösti mit Tomaten und Salat Rezept

40 Min.

40 Min.

485 kcal

81
Nizza-Salat Rezept

35 Min.

35 Min.

342 kcal

94
Schollenrouladen mit Gemüse gefüllt Rezept

50 Min.

90 Min.

457 kcal

79
Verschiedene Fischpasteten Rezept

60 Min.

60 Min.

449 kcal

82
Lammbraten mit Kartoffeln Rezept

165 Min.

885 Min.

875 kcal

87
Kartoffelpüree mit pochiertem Ei Rezept

50 Min.

50 Min.

275 kcal

90
Rösti mit Käse Rezept

30 Min.

30 Min.

Kartoffelklößchen mit Bärlauchsauce Rezept

70 Min.

70 Min.

619 kcal

81
Roastbeef mit Kartoffeln Rezept

75 Min.

75 Min.

838 kcal

76
Kartoffel-Mohnnudeln Rezept

60 Min.

60 Min.

Kartoffelchips mit Bärlauchdip Rezept

30 Min.

30 Min.

660 kcal

75
Österlicher Gemüsesalat Rezept

40 Min.

130 Min.

461 kcal

82
Bohnen-Rindfleischeintopf Rezept

60 Min.

780 Min.

341 kcal

98
Gegrillte Gemüsesieße Rezept

50 Min.

50 Min.

514 kcal

93
Kartoffelbrot Rezept

135 Min.

135 Min.

2198 kcal

50
Rote Bete-Suppe Rezept

50 Min.

50 Min.

285 kcal

96
Kalbsröllchen Rezept

45 Min.

45 Min.

Zitronen-Hähnchen Rezept

60 Min.

60 Min.

382 kcal

76
Parmesankartoffeln Rezept

30 Min.

30 Min.

282 kcal

83
Gemüse mit drei Saucen Rezept

60 Min.

60 Min.

Pichelsteiner Rezept

120 Min.

120 Min.

716 kcal

99
Zander mit Kartoffelkruste Rezept

15 Min.

15 Min.

240 kcal

95
Lammhaxen mit Gnocchi Rezept

195 Min.

195 Min.

2441 kcal

83
Koteletts mit Kartoffelpüree Rezept

60 Min.

60 Min.

523 kcal

75
Gans mit Kartoffelkößen Rezept

165 Min.

165 Min.

3208 kcal

77
Kartoffelkroketten Rezept

50 Min.

50 Min.

296 kcal

87

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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