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Pikante Selleriecremesuppe mit Ingwer Rezept
Pikante Selleriecremesuppe mit Ingwer
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25 Min.

55 Min.

Grüne-Bohnen-Apfel-Salat Rezept
Grüne-Bohnen-Apfel-Salat
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Nudelsalat mit Shrimps Rezept
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Bohnenkerne Rezept
Bohnenkerne

auf Käsetoast

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Maroni-Dessert mit Amarenakirschen und Schlagsahne (Monte bianco) Rezept
Maroni-Dessert mit Amarenakirschen und Schlagsahne (Monte bianco)
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Ananas-Frischkäse-Dessert mit Nougatsoße Rezept
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Glühwein mit Ingwer Rezept
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Geflügel-Frikadellen mit Gemüse Rezept
Geflügel-Frikadellen mit Gemüse
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Tatar vom Saibling Rezept
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Thymian-Zitronen-Salz Rezept
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10 Min.

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53 kcal

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Hähnchen-Reissuppe Rezept
Hähnchen-Reissuppe
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Hähnchenbrust-Sandwich Rezept
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30 Min.

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Hähnchenrouladen Rezept
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Haselnussplätzchen Rezept
Haselnussplätzchen
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285 Min.

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Heringsauflauf mit Käse und Ei Rezept
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Himmel und Erde Rezept
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Hühnerfrikassee Rezept
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Kabeljau mit Brotkruste Rezept
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Karpfen im Bierteig mit Kartoffelsalat Rezept
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Karpfen im Bierteig mit Kartoffelsalat Rezept
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Kartoffeln mit Quark Rezept
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Kartoffeltaler mit Lachs Rezept
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Käsespätzle Rezept
Käsespätzle
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Königsberger Klopse Rezept
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Königsberger Klopse Rezept
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Krabbencocktail Rezept
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Krabbencocktail Rezept
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Krautrouladen Rezept
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Kräutersuppe Rezept
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Lachskoteletts vom Grill Rezept
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Lamm mit Brotkruste Rezept
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Leipziger Allerlei
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Maultaschen Rezept
Seelenwärmer
Maultaschen
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Mit Hackfleisch gefüllte Paprikaschoten Rezept
Mit Hackfleisch gefüllte Paprikaschoten
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Nudelauflauf mit Zucchini und Tomaten Rezept
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Nudel-Gemüseauflauf Rezept
Nudel-Gemüseauflauf
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Obatzda auf Brot
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Orangenmarmelade mit Rhabarber Rezept
Orangenmarmelade mit Rhabarber
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Pichelsteiner Rezept
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Pichelsteiner Rezept
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Rinderbraten mit Kartoffelklößen Rezept
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Rinderfilet mit Gemüse Rezept
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Rösti Rezept
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25 Min.

25 Min.

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Deutsche Küche – leckere deutsche Rezepte

Die deutsche Küche wurde in den letzten Jahren immer internationaler. Trotzdem sind viele regionale deutsche Gerichte bis jetzt erhalten geblieben – und sie sind auch weiterhin beliebt. Im Ausland ist Deutschland vor allem für gutes Brot und deftige Fleischgerichte, wie Schweinshaxe mit Sauerkraut bekannt. Doch deutsche Rezepte haben kulinarisch noch viel mehr zu bieten. Seien es der bayrische Kartoffelsalat-Klassiker, die schwäbischen Krautspätzle oder die Hamburger Aalsuppe, mit der Sammlung für deutsches Essen von EAT SMARTER entdecken Sie Großmutters-Rezepte aus allen Regionen Deutschlands neu.

Typisch deutsches Essen

Kartoffel-Radieschen-Salat ist eines der beliebtesten deutschen Essen – je nach Region wird er anders zubereitet, beispielsweise mit Mayonnaise oder alternativ mit Essig und Öl. Ebenso gehört ein Eintopf mit Linsen und Wiener für viele in der kalten Jahreszeit einfach dazu. Typische deutsche Gerichte sind aber ebenso Nudelauflauf oder selbstgemachte Spätzle, zum Beispiel mit Pilzragout. Oder haben Sie schon einmal das traditionelle Essen Labskaus ausprobiert? Das traditionsreiche Seemannsgericht – beliebt vor allem in Norddeutschland – steckt voller guter und nützlicher Dinge für Ihren Körper, wie zum Beispiel Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß.

Zu den süßen sowie typisch deutschen Gerichten gehören eindeutig diese Klassiker:

Klassische Rezepte für’s Mittagessen

Ein Liebling unter den Deutsche-Küche-Rezepten ist der winterliche Linseneintopf, der an kalten Tagen besonders schön von innen wärmt und gleichzeitig lange sättigt. Außerdem ergänzen sich Kartoffeln und Linsen hervorragend, denn durch die Kombination ergibt sich eine sehr gute Eiweißqualität. Zudem unterstützt das Vitamin C der Kartoffeln die Aufnahme des pflanzlichen Eisens aus den Linsen.

Klassische Rezepte sind außerdem der schwäbische Kartoffelsalat mit Essig und Öl sowie der knusprige Brot-Käse-Salat – eine ideale und deftige Brotzeit zum Mittagessen, die Gemüse, Obst, Vollkorn und Milchprodukte vereint. Aber auch schnelles Ofengemüse ist ein perfektes deutsches Mittagessen, das schnell zubereitet ist und sich hervorragend saisonal abwandeln lässt. Auch der Kohlrabi-Eintopf sowie die Kürbissuppe mit Apfel und Ingwer sind als deutsche Mittagsgerichte sehr zu empfehlen, da sie den Körper unter anderem mit wichtigen Vitaminen versorgen.

Deutsches Sonntagsessen

Sie suchen klassische Gerichte, die Sie sonntags servieren können, wie den Sonntagsbraten, der früher für viele standesgemäß dazugehörte? Kein Problem, wir haben eine tolle Rezeptevielfalt für klassische, deutsche Gerichte für Sie. Wie wäre es zum Beispiel mit einem smarten Rindergulasch-Grundrezept? Kartoffeln sind dazu eine tolle Beilage, aber Nudeln, Reis oder Spätzle sind ebenso eine gute Idee. Oder Sie bereiten deutsche Speisen wie Himmel und Erde oder Labskaus vegetarisch zu. 

Zu den traditionellen deutschen Gerichten zählen ebenso Spargel klassisch mit Entenbrust sowie Bärlauch-Semmelknödel – perfekt, um den Frühlingsanfang einzuläuten. In der kalten Jahreszeit schmecken hingegen traditionelle deutsche Essen wie (vegane) Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln sowie Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl besonders gut.

Wenn Sie gerne ein süßes deutsches Sonntagsessen zubereiten möchten, empfehlen wir Arme Ritter mit Rosmarin-Pfirsich-Topping oder ausgebackene Holunderblüten

Wie Sie sehen: Die bürgerliche Küche ist äußerst vielseitig, lässt sich hervorragend abwandeln und beispielsweise vegan oder vegetarisch gestalten – so ist garantiert für jede:n etwas dabei!

Brot: Eine Vielzahl traditioneller Rezepte

In Deutschland ist neben den deutschen Gerichten auch die Brotbackkunst sehr bekannt, daher dürfen an dieser Stelle einige Brot- und Brötchenrezepte nicht fehlen, die Sie ganz leicht nachbacken können – ob für ein klassisches Abendbrot, den Sonntagsbrunch oder als Snack zwischendurch. Probieren Sie sich durch:

Das könnte Sie auch interessieren: Brot selber backen – unsere besten 10 Rezepte

Entdecken Sie hier leckere deutsche Gerichte.

Schwelgen Sie zum Beispiel in typisch deutschen Gerichten wie Schweinerückenbraten mit Apfel-Zwiebel-Gemüse und Hühnersuppe nach Großmutters Art oder begeistern Sie sich für spezielle regionale Klassiker wie Labskaus aus dem Norden, gebratene Leber aus Berlin oder Vollkorn-Spätzle aus dem Schwabenland. Entdecken Sie hier klassisch, deutsche Gerichte und finden Sie Ihr regionales Lieblingsgericht. Mit den deutschen Gerichten von EAT SMARTER können Sie auch Ihre Gäste überraschen und köstliche Hausmannskost servieren.

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