Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.403 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Reis mit Garnelen und Gemüse Rezept

45 Min.

45 Min.

622 kcal

82
Steinbutt mit Kartoffelcreme und Spargel Rezept

40 Min.

40 Min.

312 kcal

76
Cornish Pastie Rezept

80 Min.

80 Min.

885 kcal

82
Gemüseeintopf mit Kalbsfilet Rezept

50 Min.

50 Min.

655 kcal

85
Kartoffeln mit Quark Rezept

30 Min.

30 Min.

618 kcal

92
Putenschnitzel mit Salsa Rezept

25 Min.

25 Min.

384 kcal

72
Dorade im Kartoffelmantel gebacken Rezept

45 Min.

45 Min.

456 kcal

87
Lammrückenfilet mit Gemüse Rezept

15 Min.

15 Min.

485 kcal

90
Kartoffeltaler mit Garnelensalat Rezept

50 Min.

50 Min.

661 kcal

86
Fruchtiger Gemüseeintopf mit Kabeljau Rezept

50 Min.

50 Min.

771 kcal

85
Straußen-Gemüsegulasch Rezept

85 Min.

85 Min.

Frikadellen mit Kartoffel-Radieschensalat Rezept

50 Min.

50 Min.

622 kcal

82
Selleriepuffer mit Apfelschmand Rezept

30 Min.

30 Min.

474 kcal

86
Filetsteak mit Gratin Rezept

60 Min.

60 Min.

932 kcal

76
Kartoffeltortilla Rezept

30 Min.

30 Min.

420 kcal

85
Kartoffelgratin mit Möhren Rezept

80 Min.

80 Min.

370 kcal

83
Kartoffel-Lauchsuppe Rezept

35 Min.

35 Min.

220 kcal

71
Kartoffeltortilla Rezept

30 Min.

30 Min.

391 kcal

90
Kartoffeln mit Quarkcreme Rezept

30 Min.

30 Min.

413 kcal

90
Ofenkartoffeln mit Lachsfüllung Rezept

60 Min.

60 Min.

325 kcal

87
Erbsensuppe mit Steinbutt Rezept

25 Min.

25 Min.

285 kcal

88
Zweierlei Kartoffelsalate Rezept

100 Min.

100 Min.

531 kcal

85
Gebackene Kartoffel-Zucchini-Spießchen Rezept

60 Min.

60 Min.

156 kcal

94
Gemüsesuppe mit Bratwürstchen Rezept

45 Min.

45 Min.

681 kcal

94
Labskaus Rezept

80 Min.

80 Min.

916 kcal

85
Pot au feu Rezept

60 Min.

60 Min.

595 kcal

95
Powidltascherl Rezept

90 Min.

90 Min.

951 kcal

43
Zwetschgenknödel Rezept

105 Min.

105 Min.

1204 kcal

47
Lammkeule mit Gemüse Rezept

165 Min.

165 Min.

633 kcal

87
Lachsforelle mit Gemüse Rezept

45 Min.

45 Min.

923 kcal

77
Kartoffel-Bohnensalat mit Lachs Rezept

25 Min.

25 Min.

510 kcal

97
Kartoffelsuppe mit Lauch Rezept

30 Min.

30 Min.

176 kcal

84
Gebratene Kartoffeln und Artischocken Rezept

50 Min.

50 Min.

381 kcal

100
Deftig gefüllte Zwiebeln Rezept

60 Min.

60 Min.

813 kcal

73
Möhren-Kokossuppe Rezept

35 Min.

35 Min.

181 kcal

96
Mangold-Kokossuppe mit Hähnchen Rezept

45 Min.

45 Min.

380 kcal

98
Kartoffeltaler Rezept

60 Min.

60 Min.

531 kcal

85
Bratkartoffeln mit Spinat Rezept

45 Min.

45 Min.

229 kcal

93
Kartoffel-Kräutersalat Rezept

50 Min.

50 Min.

249 kcal

99
Salbei-Gnocchi Rezept

60 Min.

60 Min.

558 kcal

72
Kartoffel-Hefebrot Rezept

195 Min.

195 Min.

1824 kcal

71
Puten-Gemüse-spieße mit Paprikasauce Rezept

40 Min.

40 Min.

482 kcal

100
Zucchini-Joghurtsuppe Rezept

mit Minze

0
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50 Min.

50 Min.

189 kcal

85
Kartoffeln mit Sesam Rezept

45 Min.

45 Min.

189 kcal

99

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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