Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.403 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Lammkeule nach marokkanischem Rezept Rezept

105 Min.

105 Min.

510 kcal

84
Lammkarrees mit Rosenkohl und Zwiebeln Rezept

25 Min.

50 Min.

518 kcal

97
Spinatcremesuppe Rezept

20 Min.

50 Min.

244 kcal

84
Würziges Gemüsecurry Rezept

20 Min.

55 Min.

455 kcal

96
Miesmuscheln in Weißweinsud Rezept

30 Min.

55 Min.

477 kcal

82
Kräuterkartoffelsuppe mit gebräunten Zwiebeln Rezept

15 Min.

40 Min.

373 kcal

77
Österlicher Lammbraten mit Kartoffelgratin Rezept

50 Min.

930 Min.

1042 kcal

83
Zucchinipuffer mit Putenrouladen Rezept

30 Min.

48 Min.

2287 kcal

88
Mexikanisches Kartoffelgratin Rezept

30 Min.

60 Min.

251 kcal

100
Kartoffelsalat mit grünen Bohnen Rezept

25 Min.

50 Min.

242 kcal

95
Rotbarsch mit Dill-Kapern-Soße Rezept

25 Min.

57 Min.

558 kcal

87
Mini mit Fisch und Shrimps Rezept

30 Min.

45 Min.

Lammchops mit Kräuterbutter und Kartoffeln Rezept

45 Min.

80 Min.

450 kcal

87
Mönchsuppe auf rumänische Art Rezept

60 Min.

60 Min.

107 kcal

100
Hackauflauf mit Kartoffelpüree (ShepardŽs Pie) Rezept

60 Min.

105 Min.

3058 kcal

85
Terrine mit Kartoffel dazu Krebsschwänze Rezept

60 Min.

60 Min.

604 kcal

77
Lachssalat mit Gemüse und Sardellen Rezept

20 Min.

65 Min.

615 kcal

90
Kartoffelcremesuppe Rezept

30 Min.

70 Min.

343 kcal

88
Geschmorter Kaninchenbraten mit Maispürree Rezept

90 Min.

90 Min.

730 kcal

82
Pesto-Lasagne mit Kartoffeln Rezept

60 Min.

85 Min.

1011 kcal

77
Möhrencremesuppe mit Zwiebeln Rezept

20 Min.

45 Min.

180 kcal

93
Bohnensuppe mit Hack-Kräuter-Klößchen Rezept

40 Min.

40 Min.

508 kcal

89
Suppe aus Kresse mit Lachs Rezept

15 Min.

40 Min.

298 kcal

81
Kartoffelgnocchi mit Pesto Rezept

45 Min.

85 Min.

600 kcal

81
Gebratener Hering mit Püree und Salat Rezept

50 Min.

50 Min.

766 kcal

83
Gebackenes Frühlingsgemüse Rezept

20 Min.

55 Min.

203 kcal

100
Gulasch mit Sauerkraut (Szegediner) Rezept
Für die ganze Familie
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(0)

35 Min.

245 Min.

483 kcal

79
Mariniertes Brathähnchen mit Kartoffelsalat Rezept

40 Min.

100 Min.

766 kcal

77
Panierter Seelachs mit Limetten und Püree Rezept

25 Min.

60 Min.

611 kcal

62
Kartoffel-Miesmuschel-Suppe Rezept

25 Min.

50 Min.

412 kcal

87
Gebratene Lammschulter mit Pilzen und Nüssen Rezept

25 Min.

115 Min.

474 kcal

82
Wirsing-Schnitzel mit Kartoffelsalat Rezept

40 Min.

85 Min.

497 kcal

68
Ofenkartoffel mit Amarantsoße Rezept

70 Min.

70 Min.

242 kcal

90
Gegrillte Kartoffel-Wurst-Spieße Rezept

30 Min.

30 Min.

1176 kcal

86
Fladenbrot mit Käse-Rucola-Füllung Rezept

15 Min.

35 Min.

622 kcal

79

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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