Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.403 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Kartoffelnudeln nach osteuropäischer Art Rezept

45 Min.

45 Min.

335 kcal

74
Kartoffeln mit Kräuterquark Rezept

30 Min.

30 Min.

403 kcal

96
Zander auf Gemüse Rezept

45 Min.

45 Min.

Kartoffelsuppe mit Sauerampfer Rezept

50 Min.

50 Min.

252 kcal

93
Sardellenfilets auf Tomaten-Kartoffel-Ragout Rezept

40 Min.

40 Min.

331 kcal

97
Rösti mit Sauerrahm und Himbeeren Rezept

35 Min.

35 Min.

279 kcal

79
Rinderfilet mit Rosenkohl und Bratkartoffeln Rezept

1 Min.

21 Min.

960 kcal

85
Gemüserösti mit Käse Rezept

30 Min.

30 Min.

489 kcal

93
Rehrücken mit Kartoffeln und Pfifferlingern Rezept

60 Min.

780 Min.

458 kcal

77
Kartoffel-Spinatkuchen Rezept

100 Min.

100 Min.

220 kcal

77
Kartoffelgemüse Rezept

50 Min.

50 Min.

Moussaka Rezept

80 Min.

80 Min.

775 kcal

77
Kartoffeln mit Erdnußplätzchen und Koriander Rezept

70 Min.

70 Min.

722 kcal

87
Putenfilet in Estragon-Weinsauce Rezept

45 Min.

45 Min.

600 kcal

Haxe vom Lamm mit Gemüse Rezept

60 Min.

300 Min.

Steak mit Kräuterbutter und grünem Püree Rezept

40 Min.

40 Min.

635 kcal

79
Kräuter-Buletten mit Püree Rezept

60 Min.

60 Min.

842 kcal

84
Hähnchen-Pistazien-Roulade Rezept

50 Min.

50 Min.

736 kcal

77
Wirsing-Kartoffelsuppe Rezept

35 Min.

35 Min.

376 kcal

75
Fleischeintopf Rezept

150 Min.

150 Min.

326 kcal

90
Chili mit Putenbrust Rezept

40 Min.

40 Min.

Rosenkohl-Kürbissalat Rezept

40 Min.

40 Min.

372 kcal

98
Rinderschmorbraten Rezept

120 Min.

120 Min.

622 kcal

79
Lachssteak mit Gemüse Rezept

60 Min.

60 Min.

Überbackener Gemüseeintopf Rezept

45 Min.

45 Min.

305 kcal

88
Gratinierte Gnocchi Rezept

90 Min.

90 Min.

579 kcal

73
Kartoffelgratin Rezept

60 Min.

60 Min.

490 kcal

79
Bohneneintopf mit Wurst Rezept

70 Min.

790 Min.

448 kcal

92
Kartoffeln im Speckmantel Rezept

20 Min.

20 Min.

378 kcal

85
Jakobsmuschelsuppe mit Kartoffeln und Chili Rezept

40 Min.

65 Min.

368 kcal

97
Putenbraten mit Röstgemüse Rezept

60 Min.

60 Min.

846 kcal

86
Rindersteak mit Gemüse Rezept

40 Min.

40 Min.

Gebratene Wachtel auf Spinatbeet Rezept

60 Min.

100 Min.

1688 kcal

77
Salat mit Hummer und Gemüsechips Rezept

40 Min.

40 Min.

814 kcal

79
Kartoffel-Cahmpignon-Tortilla Rezept

45 Min.

45 Min.

201 kcal

97
Lamm mit Gemüse in Papier gegart Rezept

60 Min.

60 Min.

559 kcal

88
Kartoffeltale Rezept

50 Min.

50 Min.

972 kcal

77
Wildspargelsuppe Rezept

50 Min.

50 Min.

144 kcal

96
Hamburger Pannfisch Rezept

60 Min.

60 Min.

867 kcal

72
Gefüllte Kartoffelküchlein Rezept

120 Min.

120 Min.

297 kcal

96
Kartoffelgratin mit Sellerie und Apfel Rezept

75 Min.

75 Min.

522 kcal

89
Stockfisch Rezept

50 Min.

1490 Min.

1105 kcal

81
Pichelsteiner Rezept

120 Min.

120 Min.

716 kcal

99

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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