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Würzige Pflaumensoße Rezept

30 Min.

55 Min.

106 kcal

50
Weihnachtlicher Rinderbraten mit Beilagen Rezept

45 Min.

165 Min.

1146 kcal

79
Birnenpunsch Rezept

20 Min.

20 Min.

Salat mit Lachs und Joghurt-Dressing Rezept

30 Min.

60 Min.

391 kcal

92
Kartoffel-Lauch-Püree Rezept

30 Min.

60 Min.

302 kcal

84
Zitronen-Kartoffelbrei mit Kräutern Rezept

30 Min.

60 Min.

249 kcal

89
Bayerische Brezensuppe Rezept

30 Min.

40 Min.

313 kcal

73
Schokokuchen mit Pistazien und Pistaziensoße Rezept

30 Min.

270 Min.

7588 kcal

60
Rollbraten vom Rind Rezept

40 Min.

110 Min.

Walnuss-Sellerie-Salat Rezept

30 Min.

30 Min.

406 kcal

83
Gänsebraten mit Sauerkraut Rezept

60 Min.

195 Min.

1959 kcal

74
Eingelegte grüne Bohnen Rezept

30 Min.

70 Min.

256 kcal

54
Linsen-Zwiebel-Gemüse mit Bratwurst Rezept

30 Min.

800 Min.

784 kcal

63
Hähnchenfrikadellen mit Gurkensalat Rezept

40 Min.

40 Min.

360 kcal

86
Banane mit Schokolade Rezept

15 Min.

15 Min.

416 kcal

44
Johannisbeer-Heidelbeer-Konfitüre Rezept

25 Min.

25 Min.

525 kcal

54
Aprikosen-Honigmelone-Konfitüre Rezept

20 Min.

30 Min.

396 kcal

62
Schweineragout mit würziger Kaffeesoße Rezept

30 Min.

130 Min.

435 kcal

89
Hähnchenbrust mit Cornflakes Rezept

30 Min.

60 Min.

475 kcal

87
Kartoffel mit Kaviar und Schmand Rezept

25 Min.

55 Min.

188 kcal

73
Schweinefiletroulade mit Gemüse zu Weihnachten Rezept

45 Min.

95 Min.

840 kcal

65
Kartoffelsalat mit Spargel und Mayo-Dressing Rezept

30 Min.

55 Min.

334 kcal

84
Linsensuppe mit Spätzle Rezept

40 Min.

85 Min.

641 kcal

68
Kartoffel-Erbsenpüree Rezept

30 Min.

60 Min.

220 kcal

89
Kutteln mit Zwiebelgemüse Rezept

40 Min.

100 Min.

Aprikosen-Apfelmus Rezept

30 Min.

50 Min.

220 kcal

67
Reibekuchen mit Kräuterdip Rezept

30 Min.

30 Min.

445 kcal

89
Rehkeule mit Gewürzbirnen Rezept

60 Min.

195 Min.

Schweinekotelett vom Grill Rezept

30 Min.

40 Min.

355 kcal

71
Rum-Pfirsiche Rezept

30 Min.

30 Min.

1045 kcal

54
Rübstiel-Gemüse Rezept

30 Min.

40 Min.

Kassler mit Bayrischkraut Rezept

40 Min.

80 Min.

363 kcal

72
Brühe mit Grießnockerl und Gemüsejulienne Rezept

25 Min.

70 Min.

170 kcal

86
Kohlrabi-Buletten und Tomatensoße mit Paprika Rezept

30 Min.

55 Min.

330 kcal

83
Käsekuchen mit Trauben Rezept

35 Min.

85 Min.

4209 kcal

46
Milchreis mit Obst Rezept

20 Min.

80 Min.

344 kcal

67
Rote Beerengrütze mit Vanillesahne Rezept

45 Min.

45 Min.

338 kcal

49
Brombeer-Holunder-Marmelade Rezept

20 Min.

20 Min.

1145 kcal

79
Holunderbeerensuppe mit Nockerl Rezept

45 Min.

90 Min.

691 kcal

54
Walnuss-Pflaumen-Brot Rezept

45 Min.

240 Min.

4319 kcal

58
Mandarinen-Schmand-Kuchen Rezept

20 Min.

215 Min.

4747 kcal

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Deutsche Küche – leckere deutsche Rezepte

Die deutsche Küche wurde in den letzten Jahren immer internationaler. Trotzdem sind viele regionale deutsche Gerichte bis jetzt erhalten geblieben – und sie sind auch weiterhin beliebt. Im Ausland ist Deutschland vor allem für gutes Brot und deftige Fleischgerichte, wie Schweinshaxe mit Sauerkraut bekannt. Doch deutsche Rezepte haben kulinarisch noch viel mehr zu bieten. Seien es der bayrische Kartoffelsalat-Klassiker, die schwäbischen Krautspätzle oder die Hamburger Aalsuppe, mit der Sammlung für deutsches Essen von EAT SMARTER entdecken Sie Großmutters-Rezepte aus allen Regionen Deutschlands neu.

Typisch deutsches Essen

Kartoffel-Radieschen-Salat ist eines der beliebtesten deutschen Essen – je nach Region wird er anders zubereitet, beispielsweise mit Mayonnaise oder alternativ mit Essig und Öl. Ebenso gehört ein Eintopf mit Linsen und Wiener für viele in der kalten Jahreszeit einfach dazu. Typische deutsche Gerichte sind aber ebenso Nudelauflauf oder selbstgemachte Spätzle, zum Beispiel mit Pilzragout. Oder haben Sie schon einmal das traditionelle Essen Labskaus ausprobiert? Das traditionsreiche Seemannsgericht – beliebt vor allem in Norddeutschland – steckt voller guter und nützlicher Dinge für Ihren Körper, wie zum Beispiel Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß.

Zu den süßen sowie typisch deutschen Gerichten gehören eindeutig diese Klassiker:

Klassische Rezepte für’s Mittagessen

Ein Liebling unter den Deutsche-Küche-Rezepten ist der winterliche Linseneintopf, der an kalten Tagen besonders schön von innen wärmt und gleichzeitig lange sättigt. Außerdem ergänzen sich Kartoffeln und Linsen hervorragend, denn durch die Kombination ergibt sich eine sehr gute Eiweißqualität. Zudem unterstützt das Vitamin C der Kartoffeln die Aufnahme des pflanzlichen Eisens aus den Linsen.

Klassische Rezepte sind außerdem der schwäbische Kartoffelsalat mit Essig und Öl sowie der knusprige Brot-Käse-Salat – eine ideale und deftige Brotzeit zum Mittagessen, die Gemüse, Obst, Vollkorn und Milchprodukte vereint. Aber auch schnelles Ofengemüse ist ein perfektes deutsches Mittagessen, das schnell zubereitet ist und sich hervorragend saisonal abwandeln lässt. Auch der Kohlrabi-Eintopf sowie die Kürbissuppe mit Apfel und Ingwer sind als deutsche Mittagsgerichte sehr zu empfehlen, da sie den Körper unter anderem mit wichtigen Vitaminen versorgen.

Deutsches Sonntagsessen

Sie suchen klassische Gerichte, die Sie sonntags servieren können, wie den Sonntagsbraten, der früher für viele standesgemäß dazugehörte? Kein Problem, wir haben eine tolle Rezeptevielfalt für klassische, deutsche Gerichte für Sie. Wie wäre es zum Beispiel mit einem smarten Rindergulasch-Grundrezept? Kartoffeln sind dazu eine tolle Beilage, aber Nudeln, Reis oder Spätzle sind ebenso eine gute Idee. Oder Sie bereiten deutsche Speisen wie Himmel und Erde oder Labskaus vegetarisch zu. 

Zu den traditionellen deutschen Gerichten zählen ebenso Spargel klassisch mit Entenbrust sowie Bärlauch-Semmelknödel – perfekt, um den Frühlingsanfang einzuläuten. In der kalten Jahreszeit schmecken hingegen traditionelle deutsche Essen wie (vegane) Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln sowie Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl besonders gut.

Wenn Sie gerne ein süßes deutsches Sonntagsessen zubereiten möchten, empfehlen wir Arme Ritter mit Rosmarin-Pfirsich-Topping oder ausgebackene Holunderblüten

Wie Sie sehen: Die bürgerliche Küche ist äußerst vielseitig, lässt sich hervorragend abwandeln und beispielsweise vegan oder vegetarisch gestalten – so ist garantiert für jede:n etwas dabei!

Brot: Eine Vielzahl traditioneller Rezepte

In Deutschland ist neben den deutschen Gerichten auch die Brotbackkunst sehr bekannt, daher dürfen an dieser Stelle einige Brot- und Brötchenrezepte nicht fehlen, die Sie ganz leicht nachbacken können – ob für ein klassisches Abendbrot, den Sonntagsbrunch oder als Snack zwischendurch. Probieren Sie sich durch:

Das könnte Sie auch interessieren: Brot selber backen – unsere besten 10 Rezepte

Entdecken Sie hier leckere deutsche Gerichte.

Schwelgen Sie zum Beispiel in typisch deutschen Gerichten wie Schweinerückenbraten mit Apfel-Zwiebel-Gemüse und Hühnersuppe nach Großmutters Art oder begeistern Sie sich für spezielle regionale Klassiker wie Labskaus aus dem Norden, gebratene Leber aus Berlin oder Vollkorn-Spätzle aus dem Schwabenland. Entdecken Sie hier klassisch, deutsche Gerichte und finden Sie Ihr regionales Lieblingsgericht. Mit den deutschen Gerichten von EAT SMARTER können Sie auch Ihre Gäste überraschen und köstliche Hausmannskost servieren.

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