Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.403 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Kartoffelsalat mit Bohnen und Matjes Rezept

20 Min.

45 Min.

573 kcal

88
Saibling mit Kartoffeln Rezept

40 Min.

190 Min.

337 kcal

72
Pichelsteiner Rezept

30 Min.

90 Min.

668 kcal

98
Kartoffel-Bohnensalat mit Rucola Rezept

30 Min.

55 Min.

415 kcal

97
Kartoffel-Fischbällchen Rezept

50 Min.

95 Min.

911 kcal

70
Kartoffelklöße Rezept

35 Min.

590 Min.

Pikante Waffeln mit Joghurtsauce Rezept

40 Min.

80 Min.

525 kcal

77
Bunte Kartoffelterrine Rezept

40 Min.

295 Min.

1335 kcal

93
Knoblauch-Salbei-Hähnchenbrust Rezept

25 Min.

45 Min.

441 kcal

96
Kartoffelstampf mit Endivie Rezept

45 Min.

65 Min.

484 kcal

73
Kartoffelkuchen Rezept

50 Min.

140 Min.

4094 kcal

71
Fisch auf Linsen mit Rösti Rezept

50 Min.

75 Min.

578 kcal

92
Kartoffel-Fischpuffer Rezept

30 Min.

58 Min.

409 kcal

85
Kartoffelsuppe mit Lachs Rezept

30 Min.

65 Min.

427 kcal

79
Kartoffeltaler mit gebratenen Jakobsmuscheln Rezept

20 Min.

55 Min.

391 kcal

76
Kleine Pastinaken-Kartoffelaufläufe Rezept

20 Min.

65 Min.

191 kcal

82
Kartoffelrösti Rezept

20 Min.

40 Min.

303 kcal

73
Lila Kartoffelküchlein mit Frischkäse Rezept

35 Min.

85 Min.

333 kcal

93
Putenröllchen mit Cremesauce Rezept

40 Min.

70 Min.

1224 kcal

89
Roastbeef mit Gemüse Rezept

25 Min.

80 Min.

747 kcal

67
Tafelspitz Rezept

45 Min.

195 Min.

1062 kcal

96
Hirsch mit Kräuterkruste Rezept

25 Min.

55 Min.

651 kcal

75
Lammstelzen mit Gemüse Rezept

45 Min.

135 Min.

Rinderrippenschmorbraten Rezept

45 Min.

285 Min.

Spinatsuppe mit Kräutern Rezept

20 Min.

45 Min.

250 kcal

85
Schweinshaxe Rezept

25 Min.

145 Min.

1386 kcal

91
Hähnchen mit Gemüse aus dem Ofen Rezept

25 Min.

85 Min.

545 kcal

87
Kartoffeltortilla Rezept

25 Min.

59 Min.

317 kcal

97
Zucchinisuppe Rezept

20 Min.

45 Min.

223 kcal

86
Gebackene Teigtaschen mit Kartoffelfüllung Rezept

40 Min.

90 Min.

125 kcal

76
Kartoffelsalat mit Meeresfrüchten Rezept

30 Min.

35 Min.

429 kcal

85
Lauchcremesuppe mit Fisch Rezept

30 Min.

50 Min.

308 kcal

82
Kartoffeltortilla Rezept

20 Min.

45 Min.

1676 kcal

93
Spargelsuppe mit Krabben Rezept

40 Min.

65 Min.

189 kcal

79
Shrimpscurry mit Reis Rezept

20 Min.

40 Min.

624 kcal

87
Spargelsuppe Rezept

30 Min.

45 Min.

182 kcal

82
Spinatsuppe mit Ei Rezept

15 Min.

40 Min.

358 kcal

82
Stubenküken mit Gemüse Rezept

25 Min.

65 Min.

Steak mit Gemüse Rezept

45 Min.

65 Min.

687 kcal

77
Spinatsuppe Rezept

15 Min.

40 Min.

195 kcal

87
Kressesuppe mit Käsecreme Rezept

20 Min.

45 Min.

388 kcal

72
Spargelcremesuppe Rezept

25 Min.

70 Min.

249 kcal

76
Shepherds Pie Rezept

30 Min.

85 Min.

469 kcal

87
Shepherds Pie Rezept

40 Min.

95 Min.

1014 kcal

77
Steckrübensuppe mit Orange Rezept

20 Min.

45 Min.

272 kcal

87
Steakstreifen auf gemischtem Salat Rezept

25 Min.

55 Min.

348 kcal

79

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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