Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.403 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Kaninchen Rezept

mit Kartoffel-Selleriepüree

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60 Min.

60 Min.

436 kcal

74
Chili-Hähnchen mit Schmortomaten Rezept

15 Min.

15 Min.

214 kcal

96
Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Oliven Rezept

45 Min.

45 Min.

686 kcal

85
Salatplatte mit Oliven Rezept

60 Min.

60 Min.

550 kcal

89
Kartoffel-Basilikum-Cremesuppe Rezept

35 Min.

35 Min.

80 kcal

92
Kräutercremesuppe mit Spinat Rezept

35 Min.

35 Min.

274 kcal

92
Spitzkohl-Kartoffel-Topf mit Kabeljau Rezept

50 Min.

50 Min.

356 kcal

88
Ofenkartoffeln Arla Kærgården Pikant Rezept

15 Min.

15 Min.

401 kcal

Kabeljau-Kartoffel-Gratin Rezept

50 Min.

50 Min.

Kartoffel-Creme-Süppchen mit Pfifferlingen Rezept

50 Min.

50 Min.

270 kcal

86
Selleriecremesuppe mit Knoblauch-Croûtons Rezept

45 Min.

45 Min.

473 kcal

87
Nuss-Kartoffeln mit Spinat Rezept

60 Min.

60 Min.

689 kcal

93
Hähnchenbrustfilet im Kartoffelmantel Rezept

45 Min.

45 Min.

616 kcal

69
Kartoffel-Möhren-Suppe Rezept

50 Min.

50 Min.

241 kcal

96
Kartoffel-Salbei-Quiche Rezept

75 Min.

150 Min.

239 kcal

70
Mangold in Senfsauce Rezept

mit Stampfkartoffeln und Spiegelei

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60 Min.

60 Min.

641 kcal

84
Würziger Schweinebraten mit Zwiebeln Rezept

180 Min.

180 Min.

581 kcal

75
Spitzkohlrouladen mit Meerrettichsauce Rezept

90 Min.

90 Min.

599 kcal

79
Knoblauchkartoffeln mit Zwiebelquark Rezept

30 Min.

30 Min.

522 kcal

82
Lammeintopf mit Wirsing und Kichererbsen Rezept

90 Min.

90 Min.

816 kcal

98
Schellfisch vom Blech Rezept

60 Min.

60 Min.

Ofenkartoffel mit Kaviar und Ei-Cremesauce Rezept

60 Min.

60 Min.

517 kcal

68
Zucchini-Salami-Frittata Rezept

mit Paprikasalsa

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60 Min.

60 Min.

Kartoffel-Bohnen-Salat mit Ei und Rauke Rezept

30 Min.

55 Min.

474 kcal

81
Österliche Lammhaxe mit Kartoffeln und Karotten Rezept

40 Min.

880 Min.

1347 kcal

89
Rhönforelle und Kartoffeln mit Kräutern Rezept

50 Min.

50 Min.

623 kcal

93
Artischockenmousse Rezept

240 Min.

240 Min.

11163 kcal

93
Melonenkonfitüre Rezept

50 Min.

50 Min.

11675 kcal

71
Kartoffel-Gemüsesalat Rezept

30 Min.

30 Min.

469 kcal

96
Geflügel-Frischkäsebällchen mit Salat Rezept

150 Min.

150 Min.

614 kcal

97
Fleischbällchen mit Ofen-Nusskartoffeln Rezept

55 Min.

55 Min.

525 kcal

93
Schweinekrustenbraten Rezept

100 Min.

100 Min.

508 kcal

76
Kalte Lauchcremesuppe Rezept

165 Min.

165 Min.

222 kcal

90
Nudeln mit Steinpilzen Rezept

25 Min.

25 Min.

11410 kcal

85
Wachtel mit Kartoffeln Rezept

60 Min.

60 Min.

886 kcal

83

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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