Bunter Tomatensalat

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Bunter Tomatensalat
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g
gelbe Tomaten
375 g
150 g
1 Bund
4 EL
weißer Balsamessig
4 EL
4 Scheiben

Zubereitungsschritte

1.

Tomaten waschen und die Blütenansätze herausschneiden. Gelbe Tomaten in Scheiben schneiden, Kirschtomaten und Mozzarellakugeln halbieren.

2.

Schnittlauch abspülen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Die Tomaten und Mozzarella auf Teller anrichten.

3.

Essig und Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Marinade über die Tomaten verteilen. Schnittlauch darüber streuen. Dazu schmeckt Vollkorntoast.