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Forellen vom Grill

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Forellen vom Grill
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Forellen küchenfertig; á ca. 300 g
2
1
1
große unbehandelte Zitrone
4 EL
½ Hand voll
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Forellen waschen und trocken tupfen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chili waschen und klein hacken. Die Zitrone in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Das Öl mit dem Knoblauch und Chili verrühren sowie mit Salz würzen. Die Forellen außen und innen mit dem Öl bepinseln und mit den Rosmarinzweigen und den Zitronenscheiben füllen. Die Fische jeweils in Alufolie wickeln und auf dem Grill 20-25 Minuten unter gelegentlichem Wenden grillen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2
Nach Wunsch noch mit ein wenig Kräuter-Chili-Öl beträufelt servieren.

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