Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Gemüseteller mit Radieschen-Vinaigrette

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Gemüseteller mit Radieschen-Vinaigrette
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
125
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Brennwert125 kcal(6 %)
Protein3 g(3 %)
Fett9,3 g(8 %)
Kohlenhydrate7 g(5 %)
Rezeptautor: EAT SMARTER
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
2
10
1
1
3 EL
3 EL
1 Bund
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Möhren und Kohlrabis schälen, Möhren längs in dünne Scheiben, Kohlrabis in feine Scheiben schneiden.

Schritt 2/5

Gemüse getrennt in Salzwasser 1-2 Minuten blanchieren. Abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Gemüse dekorativ auf Tellern anrichten.

Schritt 3/5

Radieschen abspülen, putzen und sehr fein würfeln. Schalotte pellen und fein würfeln.

Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 4/5

Eigelb mit Essig und Olivenöl aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Radieschen und Schalottenwürfel unterrühren.

Video Tipp
Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren
Schritt 5/5

Dill abbrausen, trockenschütteln und fein hacken. Dill über die Möhren und die Kohlrabi streuen und die Vinaigrette darüber geben. Kurz durchziehen lassen und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Kesser® Friteuse Heißluftfritteuse ✓ inklusive Brotbackkorb ✓ Fritteuse ✓ Ofen ✓ Backofen ✓ Heißluft ✓ Grill | Fettfrei | verschiedene Farben, Schwarz
VON AMAZON
58,99 €
Läuft ab in:
Mascot XM Kochmesser Küchenmesser Chefmesser 20 cm Allzweckmesser
VON AMAZON
22,94 €
Läuft ab in:
Handstaubsauger, Akku Staubsauger Kabellos Beutellos Nass & Trocken Staubsauger für Autos Zuhause
VON AMAZON
32,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages