Saisonale Küche
Bewertungshistorie für

Grüner Spargel mit Tomatensalat und pochierten Eiern

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BewertungBenutzerDatum
5
Kijota06.05.2024
5
haferflocke2213.12.2018
 
Hat auch als bissfestes Pfannengericht geschmeckt: Halbierte Spargelstangen (quer und längs) bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. braten, dann Zwiebeln, später Tomatenviertel kurz mitbraten, mit Pfeffer und etwas Salz würzen. Pfanne vom Herd nehmen und wenig Honig und noch weniger Essig untermischen. + das porchierte Ei obenauf = Lecker!
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