Suppen Rezepte von EAT SMARTER
Leckere Suppen-Rezepte
Suppen-Rezepte stehen in jedermanns Gunst ganz oben. Denn was gibt es an kalten Tagen schöneres, als es sich mit einem dampfenden Teller Suppe so richtig gemütlich zu machen? Eben! Unsere leckeren Suppen-Rezepte sind zudem auch noch richtig gesund. Sie sind auf der Suche nach einem Rezept für Suppe? Lassen Sie sich von unseren Suppen-Ideen inspirieren und genießen Sie die Suppen-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Denn egal, ob Sie gerade Lust auf Fisch haben oder sich vegan ernähren: In unserer Rezeptsammlung wird jede:r fündig! Wie wäre es mit einer exotischen Lachs-Kokos-Suppe, der würzigen Suppe mit roten Linsen und Hähnchenbrust oder einer klassischen Zwiebelsuppe mit überbackenem Vollkornbaguette? Hier bleiben keine Suppen-Wünsche offen. Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen!
Die leckersten Suppen von EAT SMARTER
Reichlich Ballaststoffe und herrlich sättigend durch gesunde Proteine – hier kommen unsere Top-3-Suppen-Rezepte:
Zu unseren leckeren und richtig guten Suppen-Rezepten zählt ebenso der Veggie-Lasagne-Eintopf – hier wird der Klassiker unter den Pastagerichten abgewandelt und dank des klein geschnittenen Gemüses und der Linsen landen jede Menge wertvolle Ballaststoffe und pflanzliche Proteine im Topf.
Übrigens lassen sich viele Suppen super vorbereiten – so können Sie nicht nur direkt eine Portion genießen, sondern Reste auch mit zur Arbeit nehmen oder einfrieren. Dafür eignen sich unter anderem die aromatische Detox-Suppe und unsere cremige Linsen-Tomaten-Suppe besonders gut.
Suppen-Rezepte – einfach und schnell
Einfache und schnelle Suppen-Rezepte finden Sie unter unseren Rezepten viele. Zu den schnellen Suppen zählen unter anderem die aromatische Misosuppe, die exotische Zucchini-Kokos-Suppe oder der wärmende und sättigende Kidneybohnentopf. Aber auch die leckere Suppe “Grüne Gazpacho mit Feta” macht ordentlich etwas her, ist sie doch gerade im Sommer eine leichte Mahlzeit, die die Verdauung nicht unnötig belastet. Ideen für weiter leichte Suppen haben wir auch.
Zudem stehen einfache Suppen hoch im Kurs, wenn der Hunger groß ist und es gerne etwas schneller gehen darf. Für solche Fälle sind die Gemüsesuppe mit Avocado, die Mais-Avocado-Suppe mit Ziegenkäse und Koriander und das Kokos-Grünkohl-Süppchen mit Chili und Pistazien wie geschaffen.
Hier noch unser liebstes Suppen-Rezept – schnell und einfach: Tortellini-Suppe. In nur 20 Minuten steht die schnelle, leckere Suppe auf dem Tisch, die Sie dank der Pastaeinlage rundum satt machen wird!
Suppen-Ideen für die kalte Jahreszeit
Suppenrezepte sind vor allem im Herbst und als leckere Wintersuppen allseits beliebt, da sie wohltuend von innen wärmen.
Dieses Rezept gehört zu unseren liebsten Suppengerichten für die kalte Jahreszeit: Winterlicher Linseneintopf. Kartoffeln und Linsen ergänzen sich hervorragend, denn durch die Kombination ergibt sich eine sehr gute Eiweißqualität. Zudem unterstützt das Vitamin C der Kartoffeln die Aufnahme des pflanzlichen Eisens aus den Linsen. Außerdem eignet sich dieser Eintopf auch perfekt als Resteessen: Wenn Sie noch gegarte Kartoffeln vom Vortag übrig haben, können Sie diese einfach in Stücke schneiden und kurz vor Ende der Garzeit zum Eintopf geben. Perfekt, oder?
Aber auch diese leckeren Suppen haben es uns angetan:
Zu den einfachen Suppen-Rezepten für den Herbst oder Winter zählt eindeutig der Gemüse-Linsen-Eintopf mit Erbsen. Aber auch diese schnelle, deftige Suppe ist perfekt für kalte Tage: Kartoffeleintopf.
Suchen Sie sich einfach Ihr Lieblingsessen unter unseren vielen leckeren Suppen-Rezepten aus und kochen Sie sich mit Genuss durch die kühlere Jahreshälfte.
Raffinierte Suppen für Gäste und Gästinnen
Sie möchten gerne eine leckere Suppe für Gäste und Gästinnen als Vorspeise servieren? Dann probieren Sie doch diese tollen Rezeptideen:
Oder wie wäre es mit dieser schnellen Suppe für Gäste und Gästinnen: Japanische Kürbissuppe. Diese Leckerei ist eine exotische Abwandlung der klassischen Kürbissuppe und noch dazu sehr gesund, denn im Kürbis befindet sich jede Menge Betacarotin. Der sekundäre Pflanzenstoff ist die wichtigste Vorstufe des Vitamin A und wird im Darm in dessen aktive Form umgewandelt. Durch die Zugabe von Fett, aber auch durch Zerkleinern, kann unser Körper das Carotinoid optimal verwerten.
Die ideale Wintersuppe für Gäst:innen ist unsere Rotkohlsuppe mit Parmesanflocken – der ungewohnte Farbton macht auf dem gedeckten Tisch so richtig etwas her. Aber auch das Rezept für die Möhren-Pastinaken-Cremesuppe ist perfekt geeignet, denn die Suppe lässt sich für Gäste und Gästinnen hervorragend vorbereiten und muss anschließend nur noch erwärmt werden.
Diese leckeren Partysuppen eignen sich hingegen prima, wenn Sie Suppe für ein Buffet zubereiten möchten:
Aber auch diese schnelle Suppe für Gäste und Gästinnen macht so richtig etwas her: Cremige Spargel-Kartoffel-Suppe mit Mandelmus und Petersilien-Zitronen-Öl – Öl und Mandelmus können Sie einfach neben der Suppe servieren, sodass sich Ihre Gäst:innen nach Herzenslust selbst bedienen können.
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