Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.401 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Kürbiscurry Rezept
Kürbiscurry
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20 Min.

60 Min.

207 kcal

95
Ochsenschwanz-Gemüseeintopf Rezept
Ochsenschwanz-Gemüseeintopf
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45 Min.

175 Min.

1269 kcal

97
Spinat-Gnocchi Rezept
Spinat-Gnocchi
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75 Min.

75 Min.

510 kcal

77
Gemüse-Apfelsuppe Rezept
Gemüse-Apfelsuppe
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30 Min.

30 Min.

458 kcal

85
Kartoffeln mit Spinatfüllung Rezept
Kartoffeln mit Spinatfüllung
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75 Min.

75 Min.

517 kcal

79
Gemüse mit Hähnchen gebraten Rezept
Gemüse mit Hähnchen gebraten
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55 Min.

55 Min.

422 kcal

96
Wurst-Kartoffelgratin Rezept
Wurst-Kartoffelgratin
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40 Min.

40 Min.

Nizzasalat Rezept
Nizzasalat
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100 Min.

100 Min.

529 kcal

92
Zuckerschoten-Kartoffel-Gratin Rezept
Zuckerschoten-Kartoffel-Gratin
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50 Min.

50 Min.

399 kcal

79
Kartoffel-Maispuffer mit Pflaumen Rezept
Kartoffel-Maispuffer mit Pflaumen
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70 Min.

70 Min.

541 kcal

76
Gemüseeintopf mit Pute Rezept
Gemüseeintopf mit Pute
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120 Min.

840 Min.

481 kcal

87
Gemüsetopf im Ofen gebacken Rezept
Gemüsetopf im Ofen gebacken
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180 Min.

180 Min.

367 kcal

85
Bohneneintopf mit Trockenobst Rezept
Bohneneintopf mit Trockenobst
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70 Min.

790 Min.

191 kcal

96
Schupfnudeln mit Kohl Rezept
Schupfnudeln mit Kohl
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75 Min.

75 Min.

667 kcal

79
Kartoffelgratin mit Spinat Rezept
Kartoffelgratin mit Spinat
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60 Min.

60 Min.

615 kcal

87
Fenchelcremesuppe mit Räucherlachs Rezept
Fenchelcremesuppe mit Räucherlachs
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25 Min.

50 Min.

Rindfleisch-Bohneneintopf Rezept
Rindfleisch-Bohneneintopf
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30 Min.

165 Min.

314 kcal

98
Österlicher Spinatkuchen Rezept
Österlicher Spinatkuchen
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150 Min.

150 Min.

Kartoffel-Wurst-Kuchen Rezept
Kartoffel-Wurst-Kuchen
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90 Min.

90 Min.

2547 kcal

75
Pommes frites mit panierten Shrimps Rezept
Pommes frites mit panierten Shrimps
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50 Min.

50 Min.

3359 kcal

75
Zucchini-Kartoffelpuffer mit Brot Rezept
Zucchini-Kartoffelpuffer mit Brot
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30 Min.

30 Min.

688 kcal

81
Gemüsesuppe mit Parmesan Rezept
Gemüsesuppe mit Parmesan
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25 Min.

25 Min.

200 kcal

96
Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Räucherfisch Rezept
Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Räucherfisch
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45 Min.

45 Min.

236 kcal

82
Fruchtiges Kartoffel-Paprikagemüse mit Curry Rezept
Fruchtiges Kartoffel-Paprikagemüse mit Curry
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60 Min.

60 Min.

611 kcal

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Ofenkartoffeln und -tomaten mit Hackbällchen Rezept
Ofenkartoffeln und -tomaten mit Hackbällchen
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95 Min.

95 Min.

544 kcal

84
Käse-Kartoffelsalat Rezept
Käse-Kartoffelsalat
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70 Min.

70 Min.

417 kcal

96
Bohnen-Curry mit Kartoffeln und Rosinen Rezept
Bohnen-Curry mit Kartoffeln und Rosinen
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45 Min.

45 Min.

290 kcal

75
Kartoffeln mit Schalotten und Kräutern Rezept
Kartoffeln mit Schalotten und Kräutern
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45 Min.

45 Min.

Kartoffel-Mohnklößchen Rezept
Kartoffel-Mohnklößchen
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60 Min.

60 Min.

384 kcal

70
Kartoffel-Kressepüree Rezept
Kartoffel-Kressepüree
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30 Min.

30 Min.

280 kcal

85
Selleriedreierlei mit Rehrücken Rezept
Selleriedreierlei mit Rehrücken
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70 Min.

70 Min.

607 kcal

79
Kartoffeln in Knoblauchbutter und Hirschrücken Rezept
Kartoffeln in Knoblauchbutter und Hirschrücken
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40 Min.

80 Min.

1073 kcal

79
Klöße aus Kartoffeln Rezept
Klöße aus Kartoffeln
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130 Min.

130 Min.

469 kcal

74
Rösti mit Räucherlachs Rezept
Rösti mit Räucherlachs
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25 Min.

25 Min.

404 kcal

74
Bratkartoffelsalat mit Graved Lachs Rezept
Bratkartoffelsalat mit Graved Lachs
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25 Min.

25 Min.

477 kcal

94
Ofekartoffel mit Lammragout Rezept
Ofekartoffel mit Lammragout
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70 Min.

70 Min.

408 kcal

97
Knoblauch-Hähnchen Rezept
Knoblauch-Hähnchen
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65 Min.

65 Min.

681 kcal

79
Quarkkeulchen Rezept
Quarkkeulchen
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25 Min.

25 Min.

335 kcal

72
Süßer Kartoffelkuchen Rezept
Süßer Kartoffelkuchen
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150 Min.

150 Min.

2715 kcal

64
Kartoffelsalat mit Zucchini und Champignons Rezept
Kartoffelsalat mit Zucchini und Champignons
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55 Min.

55 Min.

191 kcal

99
Kartoffelpfannkuchen mit Gemüsefüllung Rezept
Kartoffelpfannkuchen mit Gemüsefüllung
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90 Min.

90 Min.

581 kcal

72
Bunter Salat mit überbackenen Kartoffeln Rezept
Bunter Salat mit überbackenen Kartoffeln
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50 Min.

50 Min.

452 kcal

97
Kartoffelgratin mit Tomaten Rezept
Kartoffelgratin mit Tomaten
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80 Min.

80 Min.

376 kcal

100
Kartoffeln mit Ei und Senfsauce Rezept
Kartoffeln mit Ei und Senfsauce
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35 Min.

35 Min.

900 kcal

73
Kräutercremesuppe mit Schneeklößchen Rezept
Kräutercremesuppe mit Schneeklößchen
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45 Min.

45 Min.

Kartoffelplätzchen Rezept
Kartoffelplätzchen
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45 Min.

45 Min.

354 kcal

68
Spinat-Krätuercremesuppe mit Kartoffelwürfeln Rezept
Spinat-Krätuercremesuppe mit Kartoffelwürfeln
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35 Min.

35 Min.

289 kcal

93
Gnocchi mit scharfer Tomatensauce Rezept
Gnocchi mit scharfer Tomatensauce
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90 Min.

90 Min.

565 kcal

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Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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