Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.188 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Tomaten-Kartoffel-Suppe mit Fisch Rezept
Tomaten-Kartoffel-Suppe mit Fisch
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45 Min.

45 Min.

294 kcal

85
Zucchinisuppe mit Knoblauch Rezept
Zucchinisuppe mit Knoblauch
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30 Min.

55 Min.

132 kcal

84
Weiße Spargelschaumsuppe Rezept
Weiße Spargelschaumsuppe

mit grünem Spargel und rotem Pesto

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50 Min.

50 Min.

322 kcal

63
Vegane Pilzrahmsuppe Rezept
Vegane Pilzrahmsuppe
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40 Min.

65 Min.

Trüffel-Maultaschen in Brühe mit Entenbrust Rezept
Trüffel-Maultaschen in Brühe mit Entenbrust
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90 Min.

175 Min.

616 kcal

69
Kartoffel-Zwiebel-Topf mit Basilikum Rezept
Kartoffel-Zwiebel-Topf mit Basilikum
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15 Min.

35 Min.

244 kcal

98
Gemüsesuppe mit Tempeh Rezept
Gemüsesuppe mit Tempeh
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30 Min.

30 Min.

320 kcal

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Tomatensuppe mit Quark Rezept
Tomatensuppe mit Quark
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35 Min.

35 Min.

384 kcal

89
Steckrübensuppe mit Orange Rezept
Steckrübensuppe mit Orange
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20 Min.

45 Min.

272 kcal

87
Kartoffelsuppe mit Nudeln und Paprika Rezept
Kartoffelsuppe mit Nudeln und Paprika
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15 Min.

40 Min.

365 kcal

93
Rucolacremesuppe mit Räucherlachsrollen Rezept
Rucolacremesuppe mit Räucherlachsrollen
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30 Min.

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357 kcal

85
Meeresfrüchte-Eintopf Rezept
Meeresfrüchte-Eintopf
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40 Min.

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Kokos-Spargelsuppe Rezept
Kokos-Spargelsuppe
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25 Min.

85 Min.

208 kcal

82
Erbsensuppe mit Kartoffeltupfern Rezept
Erbsensuppe mit Kartoffeltupfern
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60 Min.

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290 kcal

86
Cremige Meeresfrüchtesuppe nach amerikanischer Art Rezept
Cremige Meeresfrüchtesuppe nach amerikanischer Art
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45 Min.

90 Min.

284 kcal

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Gemüsesuppe mit Basilikum, Parmesan und Zitrone Rezept
Gemüsesuppe mit Basilikum, Parmesan und Zitrone
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20 Min.

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98
Radieschen-Kartoffelsuppe Rezept
Radieschen-Kartoffelsuppe
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35 Min.

35 Min.

199 kcal

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Nudel-Gemüsetopf Rezept
Nudel-Gemüsetopf
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30 Min.

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289 kcal

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Kräutersuppe mit Croutons Rezept
Kräutersuppe mit Croutons
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25 Min.

40 Min.

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Linsen-Kartoffelsuppe mit Nüssen Rezept
Linsen-Kartoffelsuppe mit Nüssen
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20 Min.

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Bohneneintopf mit Trockenobst Rezept
Bohneneintopf mit Trockenobst
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70 Min.

790 Min.

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Bohnen-Speck-Suppe Rezept
Bohnen-Speck-Suppe
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40 Min.

840 Min.

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Bratwürste in Gemüsesuppe mit Kürbis, Kartoffeln und Sellerie Rezept
Bratwürste in Gemüsesuppe mit Kürbis, Kartoffeln und Sellerie
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30 Min.

55 Min.

727 kcal

88
getrüffelte Apfel-Kartoffelsuppe Rezept
getrüffelte Apfel-Kartoffelsuppe
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15 Min.

35 Min.

377 kcal

92
Gemüsesuppe mit Käsetoast Rezept
Gemüsesuppe mit Käsetoast
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60 Min.

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262 kcal

84
Lachende Gemüsecremesuppe Rezept
Lachende Gemüsecremesuppe
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40 Min.

70 Min.

216 kcal

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Meerrettichcremesuppe Rezept
Meerrettichcremesuppe
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80 Min.

135 Min.

796 kcal

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Kürbiscurry Rezept
Kürbiscurry
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20 Min.

60 Min.

207 kcal

95
Bohnensuppe mit Kartoffeln Rezept
Bohnensuppe mit Kartoffeln
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35 Min.

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177 kcal

88
Rucola-Suppe Rezept
Rucola-Suppe
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20 Min.

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450 kcal

68
Cremige Möhrensuppe Rezept
Cremige Möhrensuppe
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25 Min.

55 Min.

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94
Kartoffelsuppe mit Pesto Rezept
Kartoffelsuppe mit Pesto
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20 Min.

50 Min.

7512 kcal

88
Cremesuppe aus Radieschengrün Rezept
Cremesuppe aus Radieschengrün
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20 Min.

45 Min.

210 kcal

84
Pastinakencremesuppe Rezept
Pastinakencremesuppe
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30 Min.

55 Min.

239 kcal

82
Kartoffelcremesuppe mit Fisch Rezept
Kartoffelcremesuppe mit Fisch
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30 Min.

30 Min.

489 kcal

87
Spargelsuppe mit Windbeutel-Croutons Rezept
Spargelsuppe mit Windbeutel-Croutons
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45 Min.

125 Min.

450 kcal

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Klare Gemüsesuppe mit gemischtem Gemüse Rezept
Klare Gemüsesuppe mit gemischtem Gemüse

vegetarisch

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30 Min.

30 Min.

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Möhrencremesuppe mit Zwiebeln Rezept
Möhrencremesuppe mit Zwiebeln
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20 Min.

45 Min.

180 kcal

93
Erbsensuppe mit Muscheln Rezept
Erbsensuppe mit Muscheln
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40 Min.

70 Min.

398 kcal

79
Kartoffelcremesuppe mit Weißbrotwürfeln Rezept
Kartoffelcremesuppe mit Weißbrotwürfeln
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40 Min.

65 Min.

342 kcal

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Sellerie-Orangen-Suppe mit Ingwer-Garnelen Rezept
Sellerie-Orangen-Suppe mit Ingwer-Garnelen
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60 Min.

60 Min.

Kartoffelsuppe mit Kaviar Rezept
Kartoffelsuppe mit Kaviar
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25 Min.

25 Min.

377 kcal

83
Erbsensuppe mit Steinbutt Rezept
Erbsensuppe mit Steinbutt
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25 Min.

25 Min.

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88
Käsecremesuppe mit Croûtons Rezept
Käsecremesuppe mit Croûtons
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20 Min.

50 Min.

583 kcal

70
Rote Bete-Blaukrautsuppe Rezept
Rote Bete-Blaukrautsuppe
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40 Min.

70 Min.

300 kcal

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Cremige Kartoffelsuppe mit Jakobsmuscheln Rezept
Cremige Kartoffelsuppe mit Jakobsmuscheln
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40 Min.

70 Min.

508 kcal

92
Lauchsuppe mit Chorizo Rezept
Lauchsuppe mit Chorizo
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20 Min.

50 Min.

310 kcal

88
Hähnchensuppe mit Gemüse und Reisnudeln Rezept
Hähnchensuppe mit Gemüse und Reisnudeln
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45 Min.

45 Min.

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Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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