Avocadocreme (Guacamole)
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
231
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 231 kcal | (11 %) | mehr | |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Fett | 17 g | (15 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 17 g | (11 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5,1 g | (17 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,8 mg | (23 %) | ||
| Vitamin K | 21 μg | (35 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,6 mg | (13 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 30 μg | (10 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0 mg | (0 %) | ||
| Biotin | 0,1 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 4 mg | (4 %) | ||
| Kalium | 617 mg | (15 %) | mehr | |
| Calcium | 22 mg | (2 %) | mehr | |
| Magnesium | 35 mg | (12 %) | mehr | |
| Eisen | 0,8 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,8 mg | (10 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 4,7 g | |||
| Harnsäure | 2 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 5 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 2 reife Avocados
- 1 Schalotte
- 1 EL frisch gehacktes Koriandergrün
- Salz
- Cayennepfeffer
- Limettensaft
- 4 Tacoschalen
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Avocados schälen, halbieren, die Kerne entfernen und das Fleisch mit einer Gabel zerdrücken.
2.
Die Schalotte schälen, fein hacken und mit dem Koriander unter die Avocado mengen. Mit Salz, Cayennepfeffer und Limettensaft abschmecken. In die Tacoschalen füllen und servieren.
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