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Brownies

Brownies
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 60 Stück
150 g Butter
150 g Zartbitterschokolade
150 g Zartbitterschokolade
225 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
100 g Mehl
150 g Pecannüsse (grob gehackt)
Hier kaufen!50 g Zitronat sehr feine Streifen
Kristallzucker zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1
Butter mit zerkleinerter Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen, Zucker, Salz und Vanille untermischen. Eier nach und nach unterrühren, dann das Mehl und die Nüsse unterheben.
2
Eine Form (28x 28 cm) mit Backpapier auslegen.
3
Den Teig in die Form geben, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen (180° Mitte) ca. 35 Min. backen, bis er sich leicht vom Formrand löst. In der Form abkühlen lassen. Mit Hilfe des Backpapiers herausheben und in Würfel (ä 3,5 x 3,5 cm) schneiden. Kühl aufbewahren. Zitronat in Zucker wälzen und die Würfel damit dekorieren.

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