0

Hähnchen-Kokossuppe

Hähnchen-Kokossuppe
0
Drucken
30 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Das Hähnchenfleisch mit einem Küchentuch mit Essig abtupfen. Anschließend in Streifen schneiden und mit Pfeffer würzen. Die Karotten waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebel waschen, putzen und in Ringe schneiden. Das Zitronengras ebenfalls sehr fein schneiden.

Schritt 2/3

Die Zwiebel abziehen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Die Chilischote waschen, halbieren, die Kerne und die weißen Innenhäute entfernen, fein hacken. Das Öl im Wok erhitzen und das Gemüse kurz darin schwenken. Mit Gemüsebrühe und Geflügelfond aufgießen, ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3/3

Die Hähnchenstreifen zugeben und weiter 10 Minuten ziehen lassen. Die Suppe mit der Kokosmilch und Chili abschmecken. In einer vorgewärmten Suppenschüssel servieren und mit der Pimpinelle garnieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Aicook Touchscreen Kaffeemaschine, 15 Bar Espressomaschine mit Touch-Digital-Bildschirm, Espresso-Siebträgermaschine, Milchaufschäumer für Cappuccino und Latte, 1.8L Tank und Milchbehälter, Edelstahl
VON AMAZON
114,99 €
Läuft ab in:
4-Jahreszeiten Bettdecke Steppdecke Atmungsaktiv Microfaser Steppbett mit Druckknöpfen für Winter und Sommer 135x200 von BEIER TEXTILE
VON AMAZON
26,34 €
Läuft ab in:
SONGMICS Bilderrahmen im 2er-Set, 28 x 28 cm mit Passepartout 20 x 20 cm, Bilderrahmen Collage mit Glasscheibe, Rahmenbreite 2cm, MDF weiß, RPF42WT
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages