Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.401 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Gemüsefrittata mit Hackfleisch Rezept
Gemüsefrittata mit Hackfleisch
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30 Min.

30 Min.

624 kcal

82
Schnelle Gemüsesuppe aus Italien Rezept
Schnelle Gemüsesuppe aus Italien
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20 Min.

45 Min.

309 kcal

93
Kartoffel-Bohnensalat mit Ei Rezept
Kartoffel-Bohnensalat mit Ei
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20 Min.

80 Min.

365 kcal

79
Neue Kartoffeln mit Knoblauch Rezept
Neue Kartoffeln mit Knoblauch
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15 Min.

40 Min.

310 kcal

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Würzige Rinderroulade mit Gemüse und Kartoffelspieß Rezept
Würzige Rinderroulade mit Gemüse und Kartoffelspieß
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45 Min.

95 Min.

659 kcal

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Orientalische Möhren-Suppe mit Aprikosen Rezept
Orientalische Möhren-Suppe mit Aprikosen
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35 Min.

35 Min.

206 kcal

95
Tajine mit Fisch und Gemüse Rezept
Tajine mit Fisch und Gemüse
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30 Min.

60 Min.

457 kcal

98
Gebratene Kartoffelbällchen mit Joghurtdip Rezept
Gebratene Kartoffelbällchen mit Joghurtdip
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30 Min.

30 Min.

Gratinierte Gnocchi Rezept
Gratinierte Gnocchi
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90 Min.

90 Min.

579 kcal

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Linsen-Kokossuppe mit Bratkartoffelwürfeln Rezept
Linsen-Kokossuppe mit Bratkartoffelwürfeln
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20 Min.

40 Min.

341 kcal

99
Rösti mti Kabeljau Rezept
Rösti mti Kabeljau
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20 Min.

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280 kcal

83
Gemüsesalat mit Seeteufel Rezept
Gemüsesalat mit Seeteufel
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45 Min.

45 Min.

385 kcal

96
Kräuter-Kartoffeltortilla Rezept
Kräuter-Kartoffeltortilla
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25 Min.

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273 kcal

94
Maus aus Kartoffeln mit Quark Rezept
Maus aus Kartoffeln mit Quark
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40 Min.

159 kcal

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Lachs mit Salsa Rezept
Lachs mit Salsa
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30 Min.

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93
Kartoffeltaler mit Kaviar Rezept
Kartoffeltaler mit Kaviar
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60 Min.

60 Min.

509 kcal

69
Fisch mit Kartoffelschuppen Rezept
Fisch mit Kartoffelschuppen
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25 Min.

25 Min.

405 kcal

85
Kartoffeln mit Schalotten und Kräutern Rezept
Kartoffeln mit Schalotten und Kräutern
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45 Min.

45 Min.

Kartoffel-Ziegenkäse-Terrine mit Pinienkernen Rezept
Kartoffel-Ziegenkäse-Terrine mit Pinienkernen
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240 Min.

240 Min.

717 kcal

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Meerrettichsuppe mit Apfel, Croutons und Hackbällchen Rezept
Meerrettichsuppe mit Apfel, Croutons und Hackbällchen
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25 Min.

47 Min.

548 kcal

79
Lammkaree mit Ofenkartoffeln Rezept
Lammkaree mit Ofenkartoffeln
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30 Min.

70 Min.

744 kcal

82
Fleisch-Kartoffel-Auflauf auf englische Art Rezept
Fleisch-Kartoffel-Auflauf auf englische Art
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45 Min.

135 Min.

341 kcal

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Hähnchenkeule mit Bohnensalat und Kartoffelplätzchen Rezept
Hähnchenkeule mit Bohnensalat und Kartoffelplätzchen
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420 Min.

1140 Min.

639 kcal

81
Kartoffeltaler mit gebratenen Jakobsmuscheln Rezept
Kartoffeltaler mit gebratenen Jakobsmuscheln
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20 Min.

55 Min.

391 kcal

76
Kartoffel-Mais-Suppe mit Paprika Rezept
Kartoffel-Mais-Suppe mit Paprika
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20 Min.

45 Min.

Berner Rösti Rezept
Berner Rösti
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40 Min.

65 Min.

285 kcal

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Lauch-Puten-Gratin mit Kartoffelhaube Rezept
Lauch-Puten-Gratin mit Kartoffelhaube
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30 Min.

90 Min.

704 kcal

73
Kartoffeln mit Erdnußplätzchen und Koriander Rezept
Kartoffeln mit Erdnußplätzchen und Koriander
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70 Min.

70 Min.

722 kcal

87
Gemüseeintopf mit Grießklößchen Rezept
Gemüseeintopf mit Grießklößchen
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40 Min.

90 Min.

280 kcal

88
Rindfleisch-Bohneneintopf Rezept
Rindfleisch-Bohneneintopf
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30 Min.

165 Min.

314 kcal

98
Gefüllte Hähnchenbrust mit Estragon-Zitronen-Füllung Rezept
Gefüllte Hähnchenbrust mit Estragon-Zitronen-Füllung
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20 Min.

45 Min.

425 kcal

90
Bunter Hülsenfrüchte-Eintopf Rezept
Bunter Hülsenfrüchte-Eintopf
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60 Min.

780 Min.

326 kcal

100
Salt & Vinegar Chips Rezept
Salt & Vinegar Chips

nach dem britischen Klassiker

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15 Min.

27 Min.

Bohnengemüse mit Kartoffeln & Bohnenkraut Rezept
Gesunder Feierabend
Bohnengemüse mit Kartoffeln & Bohnenkraut
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40 Min.

40 Min.

625 kcal

69
Rinderbraten im Römertopf Rezept
Smarter Klassiker
Rinderbraten im Römertopf
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25 Min.

105 Min.

473 kcal

93
Möhren-Fenchel-Suppe Rezept
Möhren-Fenchel-Suppe
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30 Min.

30 Min.

223 kcal

98
Grünkohl – Klassisch Rezept
Grünkohl – Klassisch
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150 Min.

150 Min.

Gemüseauflauf mit Zucchini, Möhren und Paprika Rezept
Gemüseauflauf mit Zucchini, Möhren und Paprika
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35 Min.

35 Min.

"Sauerkraut untereinander" mit Eisbein und Speck Rezept
"Sauerkraut untereinander" mit Eisbein und Speck
5
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45 Min.

135 Min.

Bohnengemüse mit Speck und Kartoffeln Rezept
Bohnengemüse mit Speck und Kartoffeln
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45 Min.

45 Min.

313 kcal

79
Brokkoli-Blumenkohl-Suppe Rezept
Brokkoli-Blumenkohl-Suppe
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40 Min.

40 Min.

354 kcal

90
Kartoffel-Zucchini-Curry mit Cashews Rezept
Kartoffel-Zucchini-Curry mit Cashews
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25 Min.

45 Min.

385 kcal

90
Kartoffel-Gratin mit Schafskäse und Tomaten Rezept
Kartoffel-Gratin mit Schafskäse und Tomaten
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40 Min.

80 Min.

494 kcal

89
Schnippelbohnen-Durcheinander Rezept
Schnippelbohnen-Durcheinander
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45 Min.

45 Min.

543 kcal

79
Blumenkohl-Auberginen-Kartoffel-Curry Rezept
Blumenkohl-Auberginen-Kartoffel-Curry

in Kokosmilch

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10 Min.

30 Min.

356 kcal

100
Staudensellerie-Kartoffel-Auflauf Rezept
Staudensellerie-Kartoffel-Auflauf
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25 Min.

85 Min.

513 kcal

67
Griechische Musaka Rezept
Regionale Küche
Griechische Musaka
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30 Min.

30 Min.

788 kcal

92
Großmutters saure Kartoffelsuppe Rezept
Großmutters saure Kartoffelsuppe
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20 Min.

20 Min.

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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