Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.401 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Kabeljau mit Senfsoße und Kartoffelstampf Rezept
Kabeljau mit Senfsoße und Kartoffelstampf
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25 Min.

65 Min.

682 kcal

67
Tellerfleisch mit Suppengemüse Rezept
Tellerfleisch mit Suppengemüse
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20 Min.

200 Min.

726 kcal

100
Kartoffelpuffer mit Mais Rezept
Kartoffelpuffer mit Mais
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25 Min.

45 Min.

Kartoffelcremesuppe mit Brunnenkresse Rezept
Kartoffelcremesuppe mit Brunnenkresse
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35 Min.

35 Min.

323 kcal

86
Kartoffel-Blutwurstklöße auf Pfifferlingen Rezept
Kartoffel-Blutwurstklöße auf Pfifferlingen
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45 Min.

90 Min.

994 kcal

63
Spargel mit Kartoffeln Rezept
Spargel mit Kartoffeln
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40 Min.

40 Min.

Kartoffel-Quark-Türmchen Rezept
Kartoffel-Quark-Türmchen
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60 Min.

60 Min.

122 kcal

88
Kartoffel-Fischtopf Rezept
Kartoffel-Fischtopf
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20 Min.

45 Min.

458 kcal

79
Reibekuchen Rezept
Reibekuchen
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40 Min.

40 Min.

555 kcal

79
Kartoffelnocken mit Austernpilzen und Salbei Rezept
Kartoffelnocken mit Austernpilzen und Salbei
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40 Min.

80 Min.

656 kcal

77
Kartoffelrösti mit Quarkdip und Sprossen Rezept
Kartoffelrösti mit Quarkdip und Sprossen
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35 Min.

55 Min.

451 kcal

88
Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remoulade Rezept
Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remoulade
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45 Min.

185 Min.

966 kcal

89
Exotischer Linseneintopf Rezept
Exotischer Linseneintopf
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20 Min.

40 Min.

508 kcal

94
Nudel-Gemüse-Suppe Rezept
Nudel-Gemüse-Suppe
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30 Min.

55 Min.

246 kcal

90
Salzkartoffeln mit Salsa Rezept
Salzkartoffeln mit Salsa
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15 Min.

40 Min.

427 kcal

99
Lachs in Weißweinsud mit Julienne Rezept
Lachs in Weißweinsud mit Julienne
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30 Min.

30 Min.

410 kcal

83
Ente mit Kirschen und Beilagen Rezept
Ente mit Kirschen und Beilagen
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150 Min.

150 Min.

1542 kcal

82
Glasierter Truthahnbraten mit Kartoffeln Rezept
Glasierter Truthahnbraten mit Kartoffeln
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30 Min.

270 Min.

1034 kcal

77
Herzhafter Hefezopf mit Mohn und Sesam Rezept
Herzhafter Hefezopf mit Mohn und Sesam
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40 Min.

160 Min.

1748 kcal

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Seelachs mit Juliennegemüse und Kartoffeln Rezept
Seelachs mit Juliennegemüse und Kartoffeln
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45 Min.

45 Min.

Beef Pot Pie Rezept
Beef Pot Pie
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135 Min.

135 Min.

858 kcal

79
Bohnensuppe mit Fajitas und Steak Rezept
Bohnensuppe mit Fajitas und Steak
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70 Min.

1510 Min.

Lammrollbraten mit Orangen und Sellerie gefüllt Rezept
Lammrollbraten mit Orangen und Sellerie gefüllt
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30 Min.

150 Min.

715 kcal

88
Blumenkohl-Apfel-Gratin mit Fontinakäse Rezept
Blumenkohl-Apfel-Gratin mit Fontinakäse
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30 Min.

70 Min.

873 kcal

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Hähnchenstopf mit Feta und Peperoni auf mexikanische Art Rezept
Hähnchenstopf mit Feta und Peperoni auf mexikanische Art
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20 Min.

50 Min.

551 kcal

95
Scharfe Mais-Kartoffelsuppe Rezept
Scharfe Mais-Kartoffelsuppe
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25 Min.

50 Min.

467 kcal

92
Gegrilltes Fleisch und Gemüse Rezept
Gegrilltes Fleisch und Gemüse
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30 Min.

30 Min.

466 kcal

93
Lammkeule mit Paprika und Kartoffelplänzchen Rezept
Lammkeule mit Paprika und Kartoffelplänzchen
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70 Min.

155 Min.

1005 kcal

76
Lammkoteletts mit Kartoffelpüree Rezept
Lammkoteletts mit Kartoffelpüree
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45 Min.

45 Min.

1504 kcal

81
Rustikales Omelett mit Rucola Rezept
Rustikales Omelett mit Rucola
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30 Min.

55 Min.

611 kcal

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T-Bone Steak mit Kartoffeln Rezept
T-Bone Steak mit Kartoffeln
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10 Min.

60 Min.

847 kcal

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Pochierter Lammrücken mit Olivennocken und zartem Gemüse Rezept
Pochierter Lammrücken mit Olivennocken und zartem Gemüse
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90 Min.

90 Min.

Lamm meets Pulpo Rezept
Lamm meets Pulpo

Glasierter Lammrücken und confierter Pulpo mit Feigen-Commandaria-Jus und mediterranem Gemüse

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60 Min.

60 Min.

Gratinierte Kartoffeln Rezept
Gratinierte Kartoffeln
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40 Min.

40 Min.

404 kcal

92
Bohnensuppe mit Kartoffel Rezept
Bohnensuppe mit Kartoffel
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90 Min.

810 Min.

182 kcal

100
Fenchel mit Kartoffeln Rezept
Fenchel mit Kartoffeln
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30 Min.

30 Min.

383 kcal

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Kartoffel-Würstchen-Eintopf mit Gremolata Rezept
Kartoffel-Würstchen-Eintopf mit Gremolata
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40 Min.

60 Min.

421 kcal

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Würziger Hähnchentopf mit Mandeln Rezept
Würziger Hähnchentopf mit Mandeln
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60 Min.

60 Min.

559 kcal

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Erbsen-Curry mit Koriander Rezept
Erbsen-Curry mit Koriander
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70 Min.

70 Min.

371 kcal

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Entenbrust mit Vogelbeeren und Püree Rezept
Entenbrust mit Vogelbeeren und Püree
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80 Min.

80 Min.

Heilbuttfilet mit Gemüse und Weinschaumsoße Rezept
Heilbuttfilet mit Gemüse und Weinschaumsoße
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30 Min.

60 Min.

Putensandwiches mit fruchtigem Kartoffelsalat Rezept
Putensandwiches mit fruchtigem Kartoffelsalat
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25 Min.

65 Min.

542 kcal

81
Gemüse-Apfelsuppe Rezept
Gemüse-Apfelsuppe
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30 Min.

30 Min.

458 kcal

85
Paprika mit Sauerkrautfüllung Rezept
Paprika mit Sauerkrautfüllung
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50 Min.

50 Min.

Erbsen-Kartoffelpüree mit Sesam Rezept
Erbsen-Kartoffelpüree mit Sesam
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40 Min.

40 Min.

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Stubenküken mit Weinsauce Rezept
Stubenküken mit Weinsauce
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70 Min.

70 Min.

Rheingauer Wispertal-Forelle mit Riesling Rezept
Rheingauer Wispertal-Forelle mit Riesling
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55 Min.

Gnocchi mit Chili-Mandel-Bröseln Rezept
Gnocchi mit Chili-Mandel-Bröseln
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60 Min.

120 Min.

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Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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