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Grillplatte Rezept
Grillplatte
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20 Min.

1040 Min.

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89
Minz-Erbsensoße Rezept
Minz-Erbsensoße
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Sauce Hollandaise mit Basilikum Rezept
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Käsefondue mit Bier Rezept
Käsefondue mit Bier
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Heißer Shot mit Galliano Rezept
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Verschiedene Kräuterbutter Rezept
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Jakobsmuscheln mit Salat aus Spinat Rezept
Jakobsmuscheln mit Salat aus Spinat
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Saltimbocca vom Kalb Rezept
Smarter Klassiker
Saltimbocca vom Kalb
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Überbackene Auberginen mit Parmesan Rezept
Überbackene Auberginen mit Parmesan
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95 Min.

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Avocado-Limetten-Gazpacho Rezept
Avocado-Limetten-Gazpacho
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15 Min.

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100
Schinken-Carpaccio mit Gemüse Rezept
Schinken-Carpaccio mit Gemüse
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Weihnachtlicher Karpfen mit Paprikagemüse Rezept
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Hackfleisch-Röllchen Rezept
Hackfleisch-Röllchen
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Bauernomelett Rezept
Bauernomelett
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Dip mit Pilzen Rezept
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Würzige Pfeffersoße Rezept
Würzige Pfeffersoße
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Tomatenvinaigrette mit Joghurt Rezept
Tomatenvinaigrette mit Joghurt
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Kräutersalatdressing Rezept
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Raclette mit Kohlröschen Rezept
Seelenwärmer
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Rosenkohlgemüse mit Mandeln Rezept
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Tomatendressing Rezept
Tomatendressing
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Honig-Senf-Vinaigrette Rezept
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Senf-Rotbarsch mit Zitrone Rezept
Senf-Rotbarsch mit Zitrone
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Platte mit Eiern Rezept
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Heringe in Sahne Rezept
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Waller vom Grill mit Gemüse Rezept
Waller vom Grill mit Gemüse
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Fischauflauf Rezept
Fischauflauf
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Paprika mit Hackfleischfüllung Rezept
Paprika mit Hackfleischfüllung
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Avocado-Tomatensalat mit Shrimps Rezept
Avocado-Tomatensalat mit Shrimps
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Schweinesteak mit Zwiebel-Sahne-Sauce Rezept
Schweinesteak mit Zwiebel-Sahne-Sauce
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Käse mit Bärlauch Rezept
Käse mit Bärlauch
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Gemischter Salat mit Räucherfisch Rezept
Gemischter Salat mit Räucherfisch
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Senfsauce zu Fisch Rezept
Gesundes Grundrezept
Senfsauce zu Fisch
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297 kcal

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Tomatensalsa
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Fenchelsalat mit Radieschen Rezept
Fenchelsalat mit Radieschen
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20 Min.

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Käse-Aufstrich
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Mit Käse gefüllte Zucchini Rezept
Klassiker in Low Carb
Mit Käse gefüllte Zucchini
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15 Min.

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Lauchsuppe mit Käse und Fleischbällchen Rezept
Smarte Hausmannskost
Lauchsuppe mit Käse und Fleischbällchen
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Rosenkohlsalat
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25 Min.

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Geschmorte Hasenkeulen Rezept
Besonders eiweißreich
Geschmorte Hasenkeulen
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537 kcal

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Pastinaken-Hackfleisch-Auflauf Rezept
Smarte Hausmannskost
Pastinaken-Hackfleisch-Auflauf
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70 Min.

525 kcal

96
Cremiger Eiersalat mit Pilzen Rezept
Cremiger Eiersalat mit Pilzen
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30 Min.

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345 kcal

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Chili con Carne mit Käse Rezept
Gesunder Feierabend
Chili con Carne mit Käse
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30 Min.

75 Min.

607 kcal

96
Falscher Hase Rezept
Falscher Hase
5
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50 Min.

110 Min.

717 kcal

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Würziger Estragonessig Rezept
Würziger Estragonessig
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(1)

50 Min.

50 Min.

305 kcal

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Low Carb Gerichte: Satt werden mit wenigen Kohlenhydraten

Low Carb Rezepte sind beliebt wie nie zuvor. Und das zu Recht, denn kohlenhydratarme Gerichte lassen die Pfunde purzeln und halten durch einen hohen Eiweißgehalt trotzdem lange satt. Lassen Sie sich von unseren kostenlosen Low Carb Rezepten inspirieren: Probieren Sie zum Beispiel unsere Low Carb Rezepte Hähnchen-Gemüse-Topf, den Harzer Käsesalat oder die gebackenen Pastinaken.

Low-Carb – Wie funktioniert’s?

Da wir kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Nudeln, Brot und Reis leider viel zu gerne essen, nehmen wir oft mehr Kohlenhydrate pro Portion zu uns, als wir benötigen. Dies führt dazu, dass unser Körper die überschüssigen Kohlenhydrate in Form von Fettpölsterchen speichert und wir dadurch zunehmen. Dabei ist es gar nicht so schwer, Rezepte kohlenhydratarm zu gestalten oder gar kohlenhydratlose Gerichte nachzukochen. Kohlenhydratarme Gerichte enthalten, wie der Name schon sagt, sehr wenige Kohlenhydrate, wodurch sich der Körper einen alternativen Energielieferanten suchen muss und die vorhandenen Fettreserven abbaut.

Zum Vergleich: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine Zufuhr von über 50 Prozent Kohlenhydraten täglich (1) – Personen, die sich aber mit kohlenhydratarmen Rezepten ernähren, nehmen pro Tag weniger als 26 Prozent ihrer Nahrung in Form von Kohlenhydraten zu sich. Dafür ist der Eiweißgehalt der Mahlzeiten beim Low Carb Essen sehr hoch, was besonders lange satt hält und das Abnehmen, wenn dies ihr Ziel sein sollte, um einiges leichter fällt. Hier finden Sie zum Beispiel leckere Low Carb Rezepte zum Abnehmen!

Rezepte für eine kohlenhydratarme Ernährung: Satt dank Fett und Eiweiß

Ob zum Frühstück, als Nachtisch oder Snack zwischendurch: Joghurt mit Honig oder Ahornsirup sowie frischen Beeren oder anderem saisonalen Obst ist immer eine gute Wahl und gehört zu den idealen Low Carb Essen. Alternativ eignet sich auch ein würziges Omelette mit Lachs und Gurke. Bei Low Carb Rezepten sorgt das Eiweiß aus tierischen Produkten wie Eier und Milchprodukte für einen nachhaltigen Sättigungseffekt, sodass Low Carb Gerichte oftmals auch ohne Fett hervorragend schmecken. Wenn der Proteingehalt allerdings eher gering ausfällt, sollten Sie nicht gänzlich auf Fett verzichten, damit Sie auch satt werden.

Low-Carb – geht das auch vegetarisch?

Auf jeden Fall! Low Carb Gerichte enthalten oft Fleisch oder Fisch, da der Eiweißgehalt so besonders hoch gehalten wird. Das bedeutet aber auf keinen Fall, dass Vegetarier:innen auf leckere Low Carb Rezepte verzichten müssen. Grundsätzlich ist Gemüse, wie zum Beispiel Blumenkohl oder Brokkoli, zum einen kohlenhydratarm, aber zum anderen auch einfach köstlich. Aber auch Tofu, Seitan oder Käse jeder Art eignen sich wunderbar für fleischfreie Mahlzeiten mit wenigen Kohlenhydraten. Probieren Sie doch zum Beispiel einmal das leckere Low Carb Gericht “Gratinierten Brokkoli mit Curry-Dip” oder das Low Carb Rezept für Eier in Senf-Dill-Sauce. Und wenn Sie noch mehr Anregungen suchen, sollten Sie auf jeden Fall in unserer Rezeptsammlung rund um vegetarische Low Carb Rezepte vorbeischauen – hier werden Sie mit Sicherheit fündig!

Was koche ich heute low carb?

Noch nichts dabei und Sie sind immer noch auf der Suche nach tollen Low Carb Ideen, die Sie nachkochen können? Klicken Sie sich einfach durch unsere besten Low Carb Rezepte und werden Sie fündig.
Übrigens: Es ist zudem günstig, die Low Carb Ernährung auszuprobieren, wenn Sie auf außergewöhnliche Zutaten verzichten und saisonale sowie regionale Lebensmittel zum Kochen bevorzugen.

Die besten Low Carb Rezepte

Sie sind auf der Suche nach den besten Low Carb Gerichten? Wir haben hier unsere Favoriten für Sie zusammengestellt, wo auch Sie garantiert Ihr liebstes und bestes Low Carb Rezept finden werden:

Einfache Low Carb Gerichte für den Alltag

Sie haben Hunger, es soll schnell gehen und Sie fragen sich "Was koche ich heute low carb”? Entdecken Sie auch viele leichte Rezepte für eine kohlenhydratarme Ernährung, die schnell auf dem Tisch stehen und einfach köstlich sind! Denn wir haben jede Menge günstige Low Carb Rezepte, die im Handumdrehen in der Mittagspause oder nach Feierabend zubereitet werden können. Wie wäre es zum Beispiel mit diesen guten Low Carb Gerichten, für die Sie maximal 15 Minuten in der Küche stehen müssen?



Zusätzlich haben wir auch für das Low-Carb-Frühstück tolle Rezepte parat! Backen Sie doch einmal ein leckeres Low Carb Brot wie das pikante Möhren-Eiweiß-Brot oder das kernige Eiweißbrot. Dazu passend wäre beispielsweise ein veganer Tomatenaufstrich. Übrigens: Unsere Low Carb Rezepte sind auch zum Ausdrucken geeignet. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und einen guten Appetit!
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