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Einfache Blumenkohlcremesuppe Rezept

30 Min.

30 Min.

371 kcal

75
Gefüllte Gurke Rezept

25 Min.

25 Min.

403 kcal

86
Basilikum-Schollenröllchen Rezept

25 Min.

25 Min.

301 kcal

93
Thunfischsauce Rezept

10 Min.

10 Min.

563 kcal

73
Tomaten-Basilikumsauce Rezept

10 Min.

10 Min.

291 kcal

99
Tomatensuppe mit Fischbällchen Rezept

50 Min.

50 Min.

187 kcal

79
Mangoldcremesuppe Rezept

35 Min.

35 Min.

277 kcal

79
Radieschen-Rucola-Salat mit Schafskäse Rezept

30 Min.

30 Min.

234 kcal

95
Gemüse-Hähnchengeschnetzeltes Rezept

30 Min.

30 Min.

395 kcal

Steakpfanne mit Champignons Rezept

45 Min.

45 Min.

305 kcal

Singapur-Fischcurry Rezept

30 Min.

30 Min.

407 kcal

98
Saupiquet Thunfisch-Auberginenröllchen Rezept

20 Min.

20 Min.

67 kcal

96
Gratinierte Auberginentürmchen Rezept

60 Min.

60 Min.

266 kcal

94
Kartoffelwürfelchen Rezept

30 Min.

55 Min.

291 kcal

94
Paprika-Zitronen-Gemüse Rezept

15 Min.

30 Min.

132 kcal

98
Waterzooi Rezept

30 Min.

105 Min.

426 kcal

84
Trüffel-Omelett Rezept

10 Min.

16 Min.

440 kcal

79
Rote-Bete-Törtchen mit grünem Spargel Rezept

40 Min.

70 Min.

271 kcal

76
Rinderbraten mit Gemüse Rezept

20 Min.

75 Min.

502 kcal

98
Tofu-Pilzklößchen Rezept

40 Min.

55 Min.

377 kcal

89
Avocado-Erdbeermousse Rezept

40 Min.

280 Min.

556 kcal

95
Rotes Pesto Rezept

15 Min.

15 Min.

1613 kcal

90
Petersilien-Haselnuss-Pesto Rezept

15 Min.

15 Min.

2120 kcal

92
Nusspesto Rezept

20 Min.

52 Min.

946 kcal

92
Rilette von der Gans Rezept

40 Min.

340 Min.

518 kcal

67
Rinderfiletröllchen Rezept

25 Min.

75 Min.

315 kcal

82
Zwiebelsuppe Rezept

20 Min.

65 Min.

444 kcal

58
Ente auf Waldorfsalat Rezept

20 Min.

60 Min.

673 kcal

82
Pilz-Kartoffelauflauf Rezept

20 Min.

75 Min.

187 kcal

82
Hähnchenbrust-Paprikaeintopf Rezept

10 Min.

35 Min.

435 kcal

92
Käsesouffle Rezept

25 Min.

45 Min.

479 kcal

70
Schweinebraten mit Gemüse Rezept

45 Min.

125 Min.

627 kcal

81
Blattsalat mit Käse und Nüssen Rezept

25 Min.

25 Min.

257 kcal

86
Putenbrust mit Thunfischsauce Rezept

45 Min.

85 Min.

550 kcal

79
Thunfisch-Sashimi Rezept

15 Min.

15 Min.

355 kcal

94
Kalb mit Fenchel-Orangensalat Rezept

20 Min.

65 Min.

273 kcal

92
Pilzsalat mit Schinken Rezept

20 Min.

26 Min.

354 kcal

79
Kürbis mit Roter Bete und Fisch Rezept

35 Min.

90 Min.

355 kcal

85
Gurkenkaltschale mit Buttermilch Rezept

15 Min.

15 Min.

242 kcal

95
Lammchops vom Grill mit fruchtigen Saucen Rezept

30 Min.

70 Min.

855 kcal

93
Blätterteig-Trüffeltörtchen Rezept

25 Min.

50 Min.

269 kcal

63
Kokos-Currysuppe mit Hähnchen Rezept

10 Min.

30 Min.

486 kcal

95
Auberginen mit Tomatenfüllung Rezept

25 Min.

45 Min.

305 kcal

87
Tomatensauce mit Hackbällchen Rezept

35 Min.

55 Min.

554 kcal

70
Pilze mit Lauch Rezept

20 Min.

26 Min.

339 kcal

82
Oktopussalat mit weißen Bohnen Rezept

30 Min.

170 Min.

171 kcal

96

Low Carb Gerichte: Satt werden mit wenigen Kohlenhydraten

Low Carb Rezepte sind beliebt wie nie zuvor. Und das zu Recht, denn kohlenhydratarme Gerichte lassen die Pfunde purzeln und halten durch einen hohen Eiweißgehalt trotzdem lange satt. Lassen Sie sich von unseren kostenlosen Low Carb Rezepten inspirieren: Probieren Sie zum Beispiel unsere Low Carb Rezepte Hähnchen-Gemüse-Topf, den Harzer Käsesalat oder die gebackenen Pastinaken.

Low-Carb – Wie funktioniert’s?

Da wir kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Nudeln, Brot und Reis leider viel zu gerne essen, nehmen wir oft mehr Kohlenhydrate pro Portion zu uns, als wir benötigen. Dies führt dazu, dass unser Körper die überschüssigen Kohlenhydrate in Form von Fettpölsterchen speichert und wir dadurch zunehmen. Dabei ist es gar nicht so schwer, Rezepte kohlenhydratarm zu gestalten oder gar kohlenhydratlose Gerichte nachzukochen. Kohlenhydratarme Gerichte enthalten, wie der Name schon sagt, sehr wenige Kohlenhydrate, wodurch sich der Körper einen alternativen Energielieferanten suchen muss und die vorhandenen Fettreserven abbaut.

Zum Vergleich: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine Zufuhr von über 50 Prozent Kohlenhydraten täglich (1) – Personen, die sich aber mit kohlenhydratarmen Rezepten ernähren, nehmen pro Tag weniger als 26 Prozent ihrer Nahrung in Form von Kohlenhydraten zu sich. Dafür ist der Eiweißgehalt der Mahlzeiten beim Low Carb Essen sehr hoch, was besonders lange satt hält und das Abnehmen, wenn dies ihr Ziel sein sollte, um einiges leichter fällt. Hier finden Sie zum Beispiel leckere Low Carb Rezepte zum Abnehmen!

Rezepte für eine kohlenhydratarme Ernährung: Satt dank Fett und Eiweiß

Ob zum Frühstück, als Nachtisch oder Snack zwischendurch: Joghurt mit Honig oder Ahornsirup sowie frischen Beeren oder anderem saisonalen Obst ist immer eine gute Wahl und gehört zu den idealen Low Carb Essen. Alternativ eignet sich auch ein würziges Omelette mit Lachs und Gurke. Bei Low Carb Rezepten sorgt das Eiweiß aus tierischen Produkten wie Eier und Milchprodukte für einen nachhaltigen Sättigungseffekt, sodass Low Carb Gerichte oftmals auch ohne Fett hervorragend schmecken. Wenn der Proteingehalt allerdings eher gering ausfällt, sollten Sie nicht gänzlich auf Fett verzichten, damit Sie auch satt werden.

Low-Carb – geht das auch vegetarisch?

Auf jeden Fall! Low Carb Gerichte enthalten oft Fleisch oder Fisch, da der Eiweißgehalt so besonders hoch gehalten wird. Das bedeutet aber auf keinen Fall, dass Vegetarier:innen auf leckere Low Carb Rezepte verzichten müssen. Grundsätzlich ist Gemüse, wie zum Beispiel Blumenkohl oder Brokkoli, zum einen kohlenhydratarm, aber zum anderen auch einfach köstlich. Aber auch Tofu, Seitan oder Käse jeder Art eignen sich wunderbar für fleischfreie Mahlzeiten mit wenigen Kohlenhydraten. Probieren Sie doch zum Beispiel einmal das leckere Low Carb Gericht “Gratinierten Brokkoli mit Curry-Dip” oder das Low Carb Rezept für Eier in Senf-Dill-Sauce. Und wenn Sie noch mehr Anregungen suchen, sollten Sie auf jeden Fall in unserer Rezeptsammlung rund um vegetarische Low Carb Rezepte vorbeischauen – hier werden Sie mit Sicherheit fündig!

Was koche ich heute low carb?

Noch nichts dabei und Sie sind immer noch auf der Suche nach tollen Low Carb Ideen, die Sie nachkochen können? Klicken Sie sich einfach durch unsere besten Low Carb Rezepte und werden Sie fündig.
Übrigens: Es ist zudem günstig, die Low Carb Ernährung auszuprobieren, wenn Sie auf außergewöhnliche Zutaten verzichten und saisonale sowie regionale Lebensmittel zum Kochen bevorzugen.

Die besten Low Carb Rezepte

Sie sind auf der Suche nach den besten Low Carb Gerichten? Wir haben hier unsere Favoriten für Sie zusammengestellt, wo auch Sie garantiert Ihr liebstes und bestes Low Carb Rezept finden werden:

Einfache Low Carb Gerichte für den Alltag

Sie haben Hunger, es soll schnell gehen und Sie fragen sich "Was koche ich heute low carb”? Entdecken Sie auch viele leichte Rezepte für eine kohlenhydratarme Ernährung, die schnell auf dem Tisch stehen und einfach köstlich sind! Denn wir haben jede Menge günstige Low Carb Rezepte, die im Handumdrehen in der Mittagspause oder nach Feierabend zubereitet werden können. Wie wäre es zum Beispiel mit diesen guten Low Carb Gerichten, für die Sie maximal 15 Minuten in der Küche stehen müssen?



Zusätzlich haben wir auch für das Low-Carb-Frühstück tolle Rezepte parat! Backen Sie doch einmal ein leckeres Low Carb Brot wie das pikante Möhren-Eiweiß-Brot oder das kernige Eiweißbrot. Dazu passend wäre beispielsweise ein veganer Tomatenaufstrich. Übrigens: Unsere Low Carb Rezepte sind auch zum Ausdrucken geeignet. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und einen guten Appetit!
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