Bei falschem Umgang bekommen Erdbeeren Druckstellen, muffeln und schimmeln. Das SGS Institut Fresenius erläutert, wie man die empfindlichen Früchte richtig behandelt und warum eine lückenlose Kühlkette so wichtig ist.

Nach reichlich Kohl und Rüben steht nun allen der Sinn nach leichter Frühlingsküche mit dem ersten jungen Gemüse, knackigen Salaten, einheimischem Obst. Ballaststoffreiche Vollkorn- und hochwertige Eiweißprodukte runden den gesunden Genuss ab.

Die Temperaturen fallen und schwups ... laufen die Nasen. Es wird gehustet und geschnupft und manch einer klagt zusätzlich über Halsweh. Ganz klar, Winterzeit ist Erkältungszeit. Deshalb versuchen viele Menschen in diesen Tagen nicht nur die fiesen Schnupfenbazillen wieder loszuwerden, sondern auch vorbeugend ihr Immunsystem zu stärken.