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Guacamole mit Tortillachips

Rezeptautor: EAT SMARTER
Guacamole mit Tortillachips
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
1
2
reife Avocados
2 EL
Nacho nach Belieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Schalotte schälen und fein hacken.

Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 2/2

Die Avocados schälen, längs halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und mit einer Gabel zerdrücken, mit den Schalotten, Creme fraiche und Tomatenwürfel gut vermengen. Mit Limettensaft, Salz und Cayennepfeffer abschmecken und nach Belieben mit Nachos servieren.

Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen

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