Adaeze Wolf

Wer ein ganzheitliches und gesundes Leben führen möchte, braucht auf nichts zu verzichten. Adaeze Wolf ist holistische Ernährungsberaterin, Health & Life Coach sowie Buchautorin. Auf ihrem privaten Blog Naturally Good ermutigt sie ihre Leser zu einem gesünderen Lebensstil und zeigt, wie man seine Ernährungs- und Sportziele auf eine natürliche Weise – ohne Zwang und Verzicht – nachhaltig erreichen kann. Mit ihren Rezepten, Podcasts, Online-Kursen, Workshops und Retreats begeistert die Gesunheitsexpertin Menschen on- sowie offline für das Naturally-Good®-Prinzip.

Der Clean Eating-Blog

Im Clean Eating-Blog bei EAT SMARTER verrät Adaeze ihre besten Clean-Eating-Rezepte und Tipps für einen gesünderen Lebensstil. Hier geht's zum Blog!

Steckbrief: Adaeze Wolf

10 Fragen an die Expertin

Die EAT SMARTER-Redaktion hat der Ernährungsberaterin Adaeze Wolf verschiedene Gesundheitsfragen gestellt.

Tipp 1 von 10

Wie ernähren Sie sich persönlich?

Ich ernähre mich bioaktiv. Bioaktiv heißt, dass meine überwiegend pflanzlich sind und aus viel frischem Obst, Gemüse, Nüssen, Samen sowie fermentierten Lebensmitteln zusammengestellt sind. Ich frühstücke, verschiebe es jedoch in den etwas späteren Vormittag. Meistens frühstücke ich zwischen 10 und 11 Uhr, einfach weil ich vorher noch keinen Hunger habe. Spätes Essen ist grundsätzlich erlaubt. Ich verbiete mir nichts, muss jedoch zugeben, dass mir spätes und vor allem kohlenhydratreiches Essen am Abend nicht so gut bekommt. Kalorien zähle ich kein, sondern setze auf ausgewogene Mahlzeiten mit einem guten Nährstoff-Mix.

Tipp 2 von 10

Welches sind Ihre persönlichen “Ernährungs-Sünden”?

Grundsätzlich bin ich mit meiner Ernährung sehr zufrieden. Natürlich gibt es hin und wieder auch mal „Ernährungs-Sünden“. Allerdings bewerte ich diese Momente nicht so sehr, denn gesund leben heißt auch, sich die Dinge zu gönnen, auf die man Lust hat. Solange die Balance stimmt und es nicht zu einem Ungleichgewicht kommt, ist für mich alles fein. Ich habe ich zum Beispiel eine Schwäche für Fruchtgummi und Pommes. Wenn ich tatsächlich mal Lust darauf habe, dann verbiete ich sie mir nicht, sondern genieße sie in vollen Zügen – wohlwissend, dass das jetzt nicht die gesündeste Wahl ist.

Tipp 3 von 10

Wie häufig essen Sie wirklich “frisch” gekocht? Greifen Sie ab und zu auch auf Fertiggerichte zurück?

Ich koche ca. 5-6 x in der Woche frisch. Oftmals koche ich Mahlzeiten gleich in größerer Portion vor (Meal Prep), damit ich eben nicht täglich frisch kochen muss. Auf Fertiggerichte greife ich tatsächlich nie zurück. Und auch Fast-Food ist bei mir kaum ein Thema. Und wenn, dann versuche ich es selbst in einer gesünderen Variante herzustellen. Zum Beispiel selbst gemachte pflanzliche Burger mit Pommes.

Tipp 4 von 10

Essen Sie Fleisch und wenn ja, worauf achten Sie?

Ich ernähre mich zu 80 Prozent pflanzlich. Fleisch kommt bei mir nur selten auf den Tisch und wenn, dann aus streng biologischer und artgerechter Haltung.

Tipp 5 von 10

Wie ernähren Sie sich bei der Arbeit?

Da ich überwiegend aus dem Home-Office arbeite, kann ich mich genau so ernähren, wie es mir wichtig ist.

Tipp 6 von 10

Welches sind Ihre 3 Lieblingsrezepte von EAT SMARTER?

https://eatsmarter.de/rezepte/pad-thai-mit-mangold https://eatsmarter.de/rezepte/blumenkohl-reissalat-mit-erbsen https://eatsmarter.de/blogs/clean-eating/hirse-porridge

Tipp 7 von 10

Ist Intervallfasten für Sie ein Thema?

Ja, denn intuitiv mache ich Intervallfasten bereits seit vielen Jahren. Ich war nie ein besonders großer Frühstücks-Fan am frühen Morgen. Ich frühstücke, aber eben einfach etwas später. Die Fastenphasen einzuhalten fällt mir daher sehr leicht. Natürlich schätze ich heute auch die vielen gesundheitlichen Vorteile, die mit längeren Essenspausen einhergehen.

Tipp 8 von 10

Wie wichtig ist Ihrer Ansicht nach Bio? Wird Bio überschätzt?

Bio ist leider nicht gleich Bio. Ich setze auf bewusstes Informieren und nachhaltiges Einkaufen. Anstatt nur auf Bio zu achten, ist es wichtig zu wissen, wo und wie meine Lebensmittel herkommen und angebaut werden. In diesem Zusammenhang spiel vor allem auch die Saisonalität und Regionalität eines Lebensmittels eine große Rolle. An Bio-Siegeln helfen dennoch, sich zu orientieren. Die Bio-Siegel von nationalen Anbauverbänden wie Demeter, Bioland oder Naturland verweisen zum Beispiel auf Standards, die über die Anforderungen der EG-Öko-Verordnung hinausgehen.

Tipp 9 von 10

Wieviel bewegen Sie sich am Tag? Welchen Sport treiben Sie?

Da ich täglich Joggen gehe, fällt es mir nicht schwer auf die empfohlenen 10.000 Schritte am Tag zu kommen. Ich bin absolut dafür, sich an dem empfohlenen 10.000er Wert zu orientieren. Es muss ja kein Joggen sein. Es können auch ausgedehnte Spaziergänge, oder ein Walken sein. Wichtig ist, dass wir in Bewegung bleiben. Mein Motto: „Wer auf Dauer rastet, der rostet“. Außerdem schafft äußere Bewegung auch innere Bewegung, baut Stress ab, macht den Kopf frei und beflügelt deshalb nicht unseren Körper, sondern auch unseren Geist. Mein wöchentliches Sportprogramm besteht aus einem Mix von Joggen, Yoga und Kräftigungsübungen mit eigenem Körpergewicht

Tipp 10 von 10

Wieviel schlafen Sie? Wie lange sollte man schlafen?

Ich schlafe zwischen 8 und 9 Stunden. Empfohlen werden ca. 7-9 Stunden. Der persönliche Schlafrhythmus ist sehr individuell. Wir müssen uns darüber im Klaren sein, dass zu wenig Schlaf Stress auslöst. Unser Körper braucht die Nacht, um sich zu erholen und um regenerieren.