Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Bulgursalat

mit Kreuzkümmel

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Bulgursalat
236
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett14,73 g
gesättigte Fettsäuren1,97 g
Eiweiß / Protein4,83 g
Ballaststoffe6,26 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien236
Kohlenhydrate/g25,33
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg208,63
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,17
Vitamin B₁/mg0,11
Vitamin B₂/mg0,07
Niacin/mg2,35
Vitamin B₆/mg0,23
Folsäure/μg50,2
Pantothensäure/mg0,39
Biotin/μg7,46
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg48,31
Kalium/mg514,95
Kalzium/mg55,9
Magnesium/mg43,13
Eisen/mg2,06
Jod/μg0,75
Zink/mg0,74
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 ml
200 g
1
5
2 Hand voll
2
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise
1 Prise
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Gemüsebrühe aufkochen und den Bulgur einstreuen. 2-5 Minuten leise köcheln lassen, dann auf der ausgeschalteten Herdplatte weitere ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2/3
Währenddessen die Zwiebel abziehen, vierteln und in feine Streifen schneiden. Die Tomaten waschen und klein würfeln. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 3/3
Den Zitronensaft mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili und Kreuzkümmel verrühren. Den Bulgur mit den Zwiebeln, Tomaten, Petersilie und der Marinade vermengen und abschmecken. Am besten mindestens 30 Minuten durchziehen lassen, nochmal abschmecken und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

SIMAX Glaskanne, Glas, Transparent, 15.2 x 20 x 17.5 cm
VON AMAZON
10,50 €
Läuft ab in:
Fotorahmen Berlin glänzend 10x15cm versilbert anlaufgeschützt
VON AMAZON
Preis: 12,95 €
9,85 €
Läuft ab in:
Disney Showcase Merida Figurine
VON AMAZON
39,50 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages