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Folienkartoffel mit Kräuterquark

Folienkartoffel mit Kräuterquark
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1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3
große festkochende Frühkartoffeln
400 g
1 Bund
½ Bund
Salz Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kartoffeln gründlich waschen, trockentupfen, fest in Folie wickeln, mit der Gabel mehrmals einstechen und im Backofen bei 170 Grad in 50 Minuten garen.

Schritt 2/3

Schnittlauch und Petersilie waschen, fein hacken, mit Quark, Salz und Pfeffer mischen.

Schritt 3/3

Zum Servieren die Kartoffeln etwas aus der Folie nehmen, mit Kräuterquark servieren.

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