0

Grünkern-Gemüsesuppe

Grünkern-Gemüsesuppe
0
Drucken
254
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
52 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 kleine Möhren
1 Stange Staudensellerie
¼ Stange Lauch
1 Zwiebel
Bei Amazon kaufen2 EL Rapsöl
160 g Grünkernschrot
1 l Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat frisch gerieben
1 EL Schnittlauchröllchen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Das Suppengemüse waschen, putzen bzw. schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und ebenfalls fein würfeln. Das Öl in einem Topf zerlassen.

Schritt 2/3

Den Grünkernschrot mit dem Gemüse zugeben und kurz anrösten, dann mit der Brühe ablöschen. Unter gelegentlichen Rühren 25-30 Minuten zugedeckt und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Schritt 3/3

Alles mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Auf vorgewärmte Suppenschüsseln verteilen und mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

DIBAG - Vakuumbeutel - Vakuum Aufbewahrungsbeutel - 10 Vakuum Kleiderbeutel - Beutelgröße: Jumbo & Groß - Kompressionsbeutel zur Aufbewahrung von Kleidung , Bettdecken , Reise , Bettwäsche , Kissen .
VON AMAZON
12,31 €
Läuft ab in:
BESTEK Wasserkocher
VON AMAZON
39,09 €
Läuft ab in:
Pfanne 3 Set | Bratpfanne | Deik | Schmorpfanne | Kochgeschirr Set mit 3 Spatel und Löffel | Edelstahlgriff | PFOA-frei | Antihaftbeschichtung | Induktionsgeeignet | Backen-Sicher | Spülmaschinengeeignet | Ø 28cm Ø 24cm Ø 20cm
VON AMAZON
33,98 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages