Nordic Diet – die besten Rezepte
Die nordische Ernährung entwickelt sich zum echten Trend und das aus gutem Grund: Denn hier stehen heimisches Gemüse wie Wurzelgemüse und Kohl, Pilze, Fisch, frische Beeren und Vollkorngetreide im Mittelpunkt. Aus diesen leckeren und gesunden Zutaten lassen sich jede Menge smarter Rezepte kreieren – sehen Sie selbst!
Die besten nordischen Rezepte mit Fisch
Wer an die skandinavische Küche denkt, der kommt an Fisch nicht vorbei. Lassen Sie sich also unsere bunte Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete, edlen Graved Lachs mit schwarzen Johannisbeeren und Blinis und den leckeren Kabeljau mit Nusskruste auf Pastinakenpüree nicht entgehen.
Nordische Ernährung für Vegetarier
Aber nicht nur Fisch-Fans kommen bei der Nordic Diet auf ihre Kosten. Wie wäre es mal mit der würzigen vegetarischen Restepfanne Pytt i panna oder der veganen Buchweizen-Bowl mit Maronen? Die gesunde nordische Ernährung lässt keine Wünsche offen.
