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Cottage Pie

Cottage Pie
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
100 g mehlig kochende Kartoffeln gegart
1 Möhre
1 Zwiebel
50 ml Tomatensaft
200 g Hackfleisch
1 EL Öl
1 TL Tomatenmark
Salz
Pfeffer aus der Mühle
30 g Cheddar-Käse gerieben
25 ml heiße Milch
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Butter für die Form
130 g Tiefkühlerbse
1 TL Butter
30 ml Gemüsebrühe
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Hackfleisch und Zwiebeln im heißen Öl anbraten. Möhren dazugeben und mitbraten. Tomatenmark zugeben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und mit Tomatensaft ablöschen. Kartoffeln in der Mikrowelle eritzen, schälen und zerstampfen. Heiße Milch unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Schritt 2/2

Die Auflaufform ausbuttern. Backofen auf 200 °C vorheizen (Ober-/Unterhitze). Das Hackfleisch in Formen füllen, das Kartoffelpüree darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (Mitte) ca. 30 Min. backen. Die Erbsen tiefgekühlt in heißer Butter anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 5 Min. garen. Separat zum Pie servieren.

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