Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Caesar Salad mit Hähnchen vom Grill

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Caesar Salad mit Hähnchen vom Grill
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
fertig in 1 h 15 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Salat
2 Scheiben
100 ml
250 g
Blattsalat z. B. Romana
1
1 TL
2 EL
½ TL
scharfer Senf
1 TL
1 EL
gehackte Petersilie
1
1 EL
geriebener Parmesan
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Teriyakisauce kann genauso gut fertig gekauft werden.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Für die Teriyakisauce die Sojasauce mit dem Sake, Mirin und dem braunen Zucker in einem Topf erhitzen und rühren bis sich der Zucker gelöst hat. Abkühlen lassen.
Schritt 2/5
Den Koriander und den Pfeffer im Mörser zerstoßen. Unter die Sauce mischen. Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf 4 Grillspieße stecken, mit etwas Sauce bepinseln und etwa 20 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3/5
Währenddessen die Zwiebeln schälen und ebenfalls auf 4 Grillspieße stecken. Zusammen mit dem Hähnchenspießen auf dem heißen Grill unter regelmäßigen Wenden 10-15 Minuten grillen. Zwischendurch ab und zu mit der Teriyakisauce bepinseln.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 4/5
Die Brotscheiben mit etwas Öl bepinseln und mit auf dem Grill beidseitig je 2-3 Minuten rösten. Den Salat waschen, putzen, trocken schleudern und kleiner zupfen. Für das Dressing den Knoblauch schälen, mit dem Zitronensaft, dem Essig, dem Senf, der Worcestershiresauce, der Petersilie, dem Eigelb und dem Parmesan in einen Mixbecher geben und unter Einfließen lassen den restlichen Öls weiß-cremig aufmixen. Nach Bedarf ein wenig Wasser ergänzen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 5/5
Den Salat auf Tellern anrichten, das Brot darüber bröckeln und das Dressing darauf träufeln. Die Spieße darauf legen und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

aumondo Trocknerbälle für Wäschetrockner - 6 XXL Extragroße Filzbälle aus Schafwolle, der natürliche Weichspüler. Ideal für Daunenjacken. Dryer Balls Trocknerkugeln für Daunen.
VON AMAZON
12,66 €
Läuft ab in:
Smith's Seifenschoner/Seifenheber | Umweltfreundlich
VON AMAZON
7,63 €
Läuft ab in:
Inkbird ITC-308 Temperaturregler & IHC-200 Feuchteregler & IBS-TH1 Thermometer und Hygrometer Smart Sensor
VON AMAZON
32,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages