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Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise Rezept

50 Min.

75 Min.

1010 kcal

70
Geschmorte Gurken Rezept

25 Min.

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312 kcal

60
Geräucherte Entenbrust Rezept

40 Min.

760 Min.

435 kcal

89
Grüne Bohnen-Thunfisch-Salat Rezept
Meal-Prep-Gericht
5
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15 Min.

45 Min.

538 kcal

88
Einfacher Schokokuchen vom Blech Rezept
Clever naschen

mit gemahlenen Mandeln

5
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60 Min.

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103 kcal

71
Kartoffel-Endivien-Stampf mit Speck Rezept
Leichtes Abendessen
5
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30 Min.

50 Min.

294 kcal

74
Hähnchenbrustfilet in Pilzrahmsauce mit Reis Rezept

40 Min.

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632 kcal

70
Frikadelle Grundrezept Rezept
Smarte Hausmannskost
5
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25 Min.

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333 kcal

85
Gedeckter Kirschkuchen Rezept
Macht glücklich
5
(1)

60 Min.

160 Min.

272 kcal

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Hackbraten Rezept

80 Min.

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883 kcal

65
Sauce vom Bratensatz Rezept

10 Min.

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477 kcal

37
Butterstollen Rezept
Deutscher Klassiker
5
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230 Min.

950 Min.

Seehecht mit Gemüse Rezept

60 Min.

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235 kcal

95
Rinderbeinscheiben mit Gemüse Rezept
Low Carb und Eiweißreich
5
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35 Min.

155 Min.

540 kcal

98
Mit Spinat gefüllte Putenröllchen Rezept
Deutscher Klassiker
5
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60 Min.

105 Min.

916 kcal

81
Crumble mit Erdbeeren Rezept
Gute-Laune-Rezept
5
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40 Min.

719 kcal

46
Brötchen mit Hafer Rezept

45 Min.

190 Min.

257 kcal

61
Erdbeer-Sahne-Joghurt Rezept

15 Min.

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185 kcal

74
Gebackener Champignon-Toast Rezept

25 Min.

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385 kcal

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Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine Rezept

180 Min.

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246 kcal

58
Eierpunsch mit Wein Rezept

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289 kcal

35
Brokkolicremesuppe Rezept

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Zwetschgenkuchen aus Quark-Öl-Teig Rezept

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Pommes frites mit Bratwurst Rezept

25 Min.

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Bunte Gemüsesuppe mit Sommergemüse Rezept
Feine Gemüseküche
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45 Min.

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288 kcal

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Gedämpfter Lachs mit Wirsinggemüse Rezept

40 Min.

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801 kcal

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Zitronen-Käsekuchen mit Biskuitboden Rezept

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3567 kcal

50
Überbackene Kalbsmedaillons Rezept

30 Min.

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Weißwürste Rezept
Deutscher Klassiker
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60 Min.

120 Min.

222 kcal

64
Nudelsalat mit Kirschtomaten und Pilzen Rezept

25 Min.

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386 kcal

85
Hackfleisch-Reis-Auflauf Rezept
Protein-Kick zum Mittag
5
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80 Min.

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686 kcal

84
Käse-Apfelkuchen mit Rosinen Rezept
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135 Min.

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344 kcal

68
Paprika-Auflauf Rezept

mit Pellkartoffeln

5
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70 Min.

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609 kcal

87
Vanillepudding mit Rhabarber Rezept
Regionale Küche
5
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45 Min.

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322 kcal

67
Steinpilzragout Rezept

45 Min.

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321 kcal

77
Bratkartoffeln mit Champignons Rezept

45 Min.

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250 kcal

98
Schweinesülze Rezept
Regionale Küche
5
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570 Min.

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736 kcal

75
Blattsalate mit Sellerie Rezept

15 Min.

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136 kcal

98
Gemüsebrühe Rezept

45 Min.

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76 kcal

100
Cranberry-Müsliriegel Rezept

40 Min.

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103 kcal

68
Schokokuchen-Herz Rezept
Für Glücksgefühle
5
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50 Min.

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270 kcal

47
Tee-Bowle Rezept
Klassiker mal anders
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10 Min.

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53 kcal

69
Gegrillte Koteletts Rezept

20 Min.

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399 kcal

69
Im Ofen gebackener Barsch Rezept
Brainfood: Essen fürs Hirn
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20 Min.

60 Min.

608 kcal

90
Kirschkuchen mit Schokostreusel Rezept
Backen mit Vollkorn
5
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45 Min.

90 Min.

400 kcal

68
Ziegenkäse auf Radieschen-Carpaccio Rezept
Low Carb für Gourmets
5
(1)

25 Min.

40 Min.

252 kcal

88
Schoko-Nuss-Konfekt Rezept
Clever naschen
5
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25 Min.

55 Min.

84 kcal

60
Schnitzel mit Kohlrabi Rezept

30 Min.

65 Min.

726 kcal

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Deutsche Küche – leckere deutsche Rezepte

Die deutsche Küche wurde in den letzten Jahren immer internationaler. Trotzdem sind viele regionale deutsche Gerichte bis jetzt erhalten geblieben – und sie sind auch weiterhin beliebt. Im Ausland ist Deutschland vor allem für gutes Brot und deftige Fleischgerichte, wie Schweinshaxe mit Sauerkraut bekannt. Doch deutsche Rezepte haben kulinarisch noch viel mehr zu bieten. Seien es der bayrische Kartoffelsalat-Klassiker, die schwäbischen Krautspätzle oder die Hamburger Aalsuppe, mit der Sammlung für deutsches Essen von EAT SMARTER entdecken Sie Großmutters-Rezepte aus allen Regionen Deutschlands neu.

Typisch deutsches Essen

Kartoffel-Radieschen-Salat ist eines der beliebtesten deutschen Essen – je nach Region wird er anders zubereitet, beispielsweise mit Mayonnaise oder alternativ mit Essig und Öl. Ebenso gehört ein Eintopf mit Linsen und Wiener für viele in der kalten Jahreszeit einfach dazu. Typische deutsche Gerichte sind aber ebenso Nudelauflauf oder selbstgemachte Spätzle, zum Beispiel mit Pilzragout. Oder haben Sie schon einmal das traditionelle Essen Labskaus ausprobiert? Das traditionsreiche Seemannsgericht – beliebt vor allem in Norddeutschland – steckt voller guter und nützlicher Dinge für Ihren Körper, wie zum Beispiel Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß.

Zu den süßen sowie typisch deutschen Gerichten gehören eindeutig diese Klassiker:

Klassische Rezepte für’s Mittagessen

Ein Liebling unter den Deutsche-Küche-Rezepten ist der winterliche Linseneintopf, der an kalten Tagen besonders schön von innen wärmt und gleichzeitig lange sättigt. Außerdem ergänzen sich Kartoffeln und Linsen hervorragend, denn durch die Kombination ergibt sich eine sehr gute Eiweißqualität. Zudem unterstützt das Vitamin C der Kartoffeln die Aufnahme des pflanzlichen Eisens aus den Linsen.

Klassische Rezepte sind außerdem der schwäbische Kartoffelsalat mit Essig und Öl sowie der knusprige Brot-Käse-Salat – eine ideale und deftige Brotzeit zum Mittagessen, die Gemüse, Obst, Vollkorn und Milchprodukte vereint. Aber auch schnelles Ofengemüse ist ein perfektes deutsches Mittagessen, das schnell zubereitet ist und sich hervorragend saisonal abwandeln lässt. Auch der Kohlrabi-Eintopf sowie die Kürbissuppe mit Apfel und Ingwer sind als deutsche Mittagsgerichte sehr zu empfehlen, da sie den Körper unter anderem mit wichtigen Vitaminen versorgen.

Deutsches Sonntagsessen

Sie suchen klassische Gerichte, die Sie sonntags servieren können, wie den Sonntagsbraten, der früher für viele standesgemäß dazugehörte? Kein Problem, wir haben eine tolle Rezeptevielfalt für klassische, deutsche Gerichte für Sie. Wie wäre es zum Beispiel mit einem smarten Rindergulasch-Grundrezept? Kartoffeln sind dazu eine tolle Beilage, aber Nudeln, Reis oder Spätzle sind ebenso eine gute Idee. Oder Sie bereiten deutsche Speisen wie Himmel und Erde oder Labskaus vegetarisch zu. 

Zu den traditionellen deutschen Gerichten zählen ebenso Spargel klassisch mit Entenbrust sowie Bärlauch-Semmelknödel – perfekt, um den Frühlingsanfang einzuläuten. In der kalten Jahreszeit schmecken hingegen traditionelle deutsche Essen wie (vegane) Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln sowie Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl besonders gut.

Wenn Sie gerne ein süßes deutsches Sonntagsessen zubereiten möchten, empfehlen wir Arme Ritter mit Rosmarin-Pfirsich-Topping oder ausgebackene Holunderblüten

Wie Sie sehen: Die bürgerliche Küche ist äußerst vielseitig, lässt sich hervorragend abwandeln und beispielsweise vegan oder vegetarisch gestalten – so ist garantiert für jede:n etwas dabei!

Brot: Eine Vielzahl traditioneller Rezepte

In Deutschland ist neben den deutschen Gerichten auch die Brotbackkunst sehr bekannt, daher dürfen an dieser Stelle einige Brot- und Brötchenrezepte nicht fehlen, die Sie ganz leicht nachbacken können – ob für ein klassisches Abendbrot, den Sonntagsbrunch oder als Snack zwischendurch. Probieren Sie sich durch:

Das könnte Sie auch interessieren: Brot selber backen – unsere besten 10 Rezepte

Entdecken Sie hier leckere deutsche Gerichte.

Schwelgen Sie zum Beispiel in typisch deutschen Gerichten wie Schweinerückenbraten mit Apfel-Zwiebel-Gemüse und Hühnersuppe nach Großmutters Art oder begeistern Sie sich für spezielle regionale Klassiker wie Labskaus aus dem Norden, gebratene Leber aus Berlin oder Vollkorn-Spätzle aus dem Schwabenland. Entdecken Sie hier klassisch, deutsche Gerichte und finden Sie Ihr regionales Lieblingsgericht. Mit den deutschen Gerichten von EAT SMARTER können Sie auch Ihre Gäste überraschen und köstliche Hausmannskost servieren.

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