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Gegrillte Doraden

4
Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Gegrillte Doraden
151
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett11,26 g
gesättigte Fettsäuren1,53 g
Eiweiß / Protein4,92 g
Ballaststoffe2,75 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien151
Kohlenhydrate/g9,48
Cholesterin/mg7,94
Vitamin A/mg64,96
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,34
Vitamin B₁/mg0,07
Vitamin B₂/mg0,07
Niacin/mg1,49
Vitamin B₆/mg0,06
Folsäure/μg20,15
Pantothensäure/mg0,19
Biotin/μg3,78
Vitamin B₁₂/μg3,4
Vitamin C/mg40,49
Kalium/mg186,11
Kalzium/mg30,93
Magnesium/mg12,12
Eisen/mg1,48
Jod/μg17,01
Zink/mg0,48
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
Meeresfrüchte à ca. 600 g, küchenfertig (z. B. Doraden)
3 EL
4
unbehandelte Zitronen
250 g
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Fische abbrausen und trocken tupfen. Innen mit Salz und Chili würzen, außen mit 2 EL Öl beträufeln und ebenfalls mit Salz und Chili würzen. Auf dem heißen Grill auf beiden Seiten etwa 10 Minuten angrillen. Dann auf Alufolie mit Backpapier legen und bei indirekter Hitze ca. 20 Minuten gar ziehen lassen. Zwischendurch vorsichtig wenden.
Schritt 2/2
Die Zitronen waschen und halbieren. Die Tomaten waschen und mit dem übrigen Öl beträufeln. Zusammen etwa 10 Minuten auf den Grill legen und Farbe nehmen lassen. Die Tomaten salzen. Alles vom Grill nehmen und zusammen servieren.

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