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Gemüse-Lasagne

Gemüse-Lasagne
1044
kcal
Brennwert
1 h 10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 ½ kg Gemüse nach Wahl (Lauch, Broccoli, Tomaten)
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
300 g Mozzarella
150 g Parmesan
½ l Milch
1 Ei
Salz Pfeffer
Jetzt hier kaufen!Muskatnuss
500 g Lasagneplatte (ohne Vorkochen)
Butter für die Form
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Zubereitungsschritte

1

Das Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse 5 Minuten dünsten.

2

Milch und Ei verrühren, Parmesan untermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Mozzarella würfeln.

3

Die Lasagneplatten abwechselnd mit dem Gemüse und dem Mozzarella in die Form schichten, mit Lasagneplatten abschliessen und mit der Eiermilch übergiessen.

4

Die Lasagne in den kalten Ofen schieben und bei 200°C 45 Minuten goldbraun überbacken.

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