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Besonders kalorienarm

Bunter Obstsalat

mit Holunderjoghurt

4.6
Durchschnitt: 4.6 (5 Bewertungen)
(5 Bewertungen)
Bunter Obstsalat

Bunter Obstsalat - Süße Früchtchen für Figurbewusste – in cremiger Begleitung

Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
136
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
8 / 10
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte

An wichtigen Vitaminen (vor allem Vitamin C) und an Geschmack herrscht hier kein Mangel – besonders dann, wenn Sie gut ausgereifte Früchte nehmen. Dafür bleibt das Dessert in Sachen Fett- und Kaloriengehalt erfreulich bescheiden.

Soll die fruchtige Leckerei etwas süßer sein? Dann schmecken Sie den Joghurt einfach mit ein paar Spritzern Süßstoff ab.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien136 kcal(6 %)
Protein3 g(3 %)
Fett1 g(1 %)
Kohlenhydrate25 g(17 %)
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
Ballaststoffe4,5 g(15 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1 mg(8 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin2 mg(17 %)
Vitamin B₆0,2 mg(17 %)
Folsäure45 μg(15 %)
Pantothensäure0,6 mg(10 %)
Biotin6,6 μg(15 %)
Vitamin B₁₂0,2 μg(7 %)
Vitamin C51 mg(54 %)
Kalium437 mg(11 %)
Calcium91 mg(9 %)
Magnesium29 mg(10 %)
Eisen1,2 mg(8 %)
Jod5 μg(3 %)
Zink0,4 mg(6 %)
gesättigte Fettsäuren0,7 g
Harnsäure45 mg
Cholesterin2 mg
Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
3
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
2
Nektarinen (à 125 g)
1
Banane (150 g)
125 g
250 g
3 EL
Holunderblütensirup (selbstgemacht oder gekauft)
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Das Video zum Rezept

Zubereitung

Küchengeräte

2 große Schüsseln, 1 Küchenpapier, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 kleine Schüssel, 1 Schneebesen

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Bunter Obstsalat Zubereitung Schritt 1

Erdbeeren in einer Schüssel mit kaltem Wasser vorsichtig waschen, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Anschließend putzen und vierteln.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/5
Bunter Obstsalat Zubereitung Schritt 2

Nektarinen waschen, trockenreiben, halbieren und entsteinen. Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden.

Schritt 3/5
Bunter Obstsalat Zubereitung Schritt 3

Blaubeeren in einer Schüssel mit kaltem Wasser vorsichtig waschen, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Video Tipp
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 4/5
Bunter Obstsalat Zubereitung Schritt 4

Banane schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Mit Erdbeeren, Nektarinen und Blaubeeren in eine Schüssel geben und vorsichtig mischen.

Schritt 5/5
Bunter Obstsalat Zubereitung Schritt 5

Joghurt und Holunderblütensirup in einer kleinen Schüssel glattrühren und zum Obstsalat servieren.

Kommentare

 
Wenn die Bananen und Nektarinen braun werden:was kann man dagegen unternehmen?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Beide kurz in Zitronenwasser geben und abtupfen.
 
Super Fruchtkombi! Hab die Hälfte vom Joghurt durch Magerquark ersetzt, pusht das Proteinkonto ein wenig auf :)

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