Kardamom gehört für die meisten von uns vor allem in die Vorweihnachtszeit: Alle Jahre wieder gibt das exotische Gewürz Lebkuchen und Co. den typischen Geschmack. Doch mit seinem betörenden Aroma und den vielen guten Eigenschaften hat Kardamom nicht nur zu Weihnachten, sondern das ganze Jahr einen Platz in der Küche verdient.

Besonders jetzt zur Weihnachtszeit wird viel Deftiges geschlemmt. Kein Wunder, dass so manch ein Magen da gestresst reagiert und mit Sodbrennen oder anderen Beschwerden auf sich aufmerksam macht.

Kartoffeln lassen sich auf besonders vielfältige Weise zubereiten. Gekochte Kartoffeln sind vor allem als Beilage ein beliebter Klassiker. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Kartoffeln kochen und zubereiten können.