ich habe diesen Salat mit dem wunderbaren Sommerdressing schon mehrfach gemacht. Das Dressing kam auch auf unseren Grillabenden und beim Geschäftsessen meines Mannes gut an. Allerdings habe ich nur 2 TL Dijon Senf genommen. 1 EL ist viel zu viel. Dijon Senf ist realtiv scharf und das Dressing hat dermaßen im Hals gebrannt, dass ich es wegschütten musste (zum Glück hatte ich die frischen Himbeeren noch nicht alle verbraucht). Wem 2 TL zu wenig an Schäfe ist kann ja TL-weise nachwürzen. Aonsonsten super gelungen!

Huhu, wenig Kohlenhydrate was Kartoffeln & Co betrifft schon, aber in Orangensaft, Senf (meistens) und Himbeeren ist doch viel Zucker enthalten. Wer also seine Abendkost nach SiS zusammenstellt, sollte diesen leckeren Salat lieber zum Mittag essen.

Wurd ich doch letztens im Betrieb gefragt wie man sowas essen kann :D Und man siehts, es essen auch noch andere Leute :)

Ich habe diesen Salat mit tiefgerorenen Himbeeren gemacht. Was mich sehr störte, waren die Kerne der Himbeeren. Also: besser die Himbeeren passieren. Ansonsten sehr lecker. Mal was anderes.

Großartiges Sommerdressing! Vorsichtig mit der Menge, sonst wird der Salat schnell erschlagen. Tipp: warnen Sie Ihre Gäste vor, ein süßer Salat zum Fleisch ist nicht jedermanns Sache :).