Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Gemüse-Carpaccio

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gemüse-Carpaccio
160
kcal
Brennwert
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett12,7 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein4,9 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien160
Kohlenhydrate/g6
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
3 EL
2 EL
200 g
2
dicke Möhren
1 EL
Salz, Pfeffer
1 Prise
50 g
1
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

1 EL Olivenöl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Pinienkerne darin goldbraun rösten.

Video Tipp
Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten
Schritt 2/3

Rettich und Möhren schälen. Gurke abspülen. Rettich, Möhren und Gurke längs in dünne Scheiben schneiden (geht sehr gut mit der Aufschnittmaschine). Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker und dem restlichen Olivenöl verrühren. Das Öl vom Rösten der Pinienkerne zugeben.

Schritt 3/3

Gemüse auf Tellern anrichten. Mit der Vinaigrette beträufeln und die Pinienkerne darauf geben. Schafskäse zerbröckeln, Kresse abschneiden. Schafskäse und Kresse darüber streuen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Küpfanche 28cm Quadratische Grillpfanne aus Gusseisen mit mattschwarzer Emaillierung, Schöne Grillstreifen, Schwarz
VON AMAZON
16,95 €
Läuft ab in:
Küpfanche 28cm Quadratische Grillpfanne aus Gusseisen mit mattschwarzer Emaillierung, Schöne Grillstreifen, Schwarz
VON AMAZON
16,47 €
Läuft ab in:
URBANARA Tagesdecke “Lixa“ – 100% Reine Baumwolle, Überwurf mit texturiertem Fischgratmuster, Decke, Bettüberwurf, Sofaüberwurf, Baumwolldecke
VON AMAZON
72,25 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages