0

Gemüse-Rösti

Gemüse-Rösti
0
Drucken
30 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Kartoffeln
300 g Möhren
2 EL frisch gehackte Petersilie
1 Eigelb
1 EL Kartoffelstärke
Haselnüsse hier kaufen.60 g gehackte Haselnüsse
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz zum Braten
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Backofen auf 80°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln und Möhren waschen, schälen und grob raspeln. Gut ausdrücken und mit der Petersilie, dem Eigelb, der Kartoffelstärke und den Nüssen vermischen, salzen und pfeffern.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/2

In einer Pfanne mit heißem Butterfett jeweils 4 handtellergroße Rösti bei mittlerer Hitze goldbraun braten, wenden, fertig braten und warm stellen, bis alle Rösti ausgebacken sind. Auf einem Teller angerichtet servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Hama Funk Wecker RC550 (sensorgesteuerte Nachtlichtfunktion, Sch
VON AMAZON
Preis: 25,99 €
15,23 €
Läuft ab in:
Homein Blickdichte Fensterfolie Milchglasfolie Selbstklebend Ohne Kleber Statisch Haftende Sichtschutzfolie mattiert für Bad Küche Badezimmerfenster Dusche UV Sonnenschutz mit Motiv Muster
VON AMAZON
17,59 €
Läuft ab in:
Eiswürfelform 48mm Eiskugelform 45mm 6-Fach Eiswürfelbehälter 2 Sätze Würfel Eiswürfel Form Silikon, Ohne BPA, Big Size Ice Ball, für Kinder Pudding Milch Saft, für Erwachsene Bier Cocktails Whisky
VON AMAZON
11,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages