0

Gazpacho

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gazpacho
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 20 Gläser
5 Scheiben
Graubrot entrindet
50 ml
2
Knoblauchzehen geschält
1 EL
2
Chilischoten gehackt
150 ml
1 kg
2 EL
1 l
1 Bund
2
1
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Tomaten heiß überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln und entkernen.

Schritt 2/5

Paprikaschoten waschen, vierteln, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und mit der Hautseiten nach oben auf ein Backblech (mit Öl bepinselt) legen. Unter dem vorgeheizten Grill backen bis die Haut Blasen wirft und beginnt schwarz zu werden. Aus dem Ofen nehmen, mit einem feuchte Tuch abgedeckt auskühlen lassen. Die Haut abziehen.

Schritt 3/5

Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.

Schritt 4/5

Gurke schälen, halbieren, entkernen und würfeln.

Schritt 5/5

Brot würfeln und in einen Mixer geben. Mixer laufen lassen und Essig, Knoblauch, Zucker und Chili zugeben. So lange mixen bis eine feine Masse entstanden ist. Etwas Olivenöl nach und nach einlaufen lassen. Dann restliche Zutaten zugeben und zum Schluss restliches Olivenöl einlaufen lassen bis eine cremige Suppe entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in kleine Gläser gefüllt servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Azrsty Sous Vide Stick, Präzisionskocher Thermischer Immersionszirkulator Ultra-leise Edelstahl 850 Watt mit Kochbuch, Hand-Vakuumierer und 5 wiederverschließbare Beuteln (Weiß)
VON AMAZON
63,99 €
Läuft ab in:
deco-mat Designer Fussmatte für Haustür, Flur, Innen und Aussen | Fussmatten Rutschfest und waschbar | Praktische Schmutzfangmatte – Fußabtreter | Fussabstreifer Katze
VON AMAZON
24,95 €
Läuft ab in:
SCM Bettwäsche 135x200cm Blau Grau Rosa Einfarbig Mikrofaser 2-teilig Bettbezug & Kissenbezug 80x80cm Luxus Crushed Velvet Ideal für Winter
VON AMAZON
19,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages