Top 100 Kochbuch

Arthrose-Rezepte

Dieses Kochbuch ist eine redaktionell zusammengestellte Auswahl unserer 100 besten Arthrose-Rezepte. Um aus allen unseren 17432 Arthrose-Rezepten nach Ihren persönlichen Vorlieben zu filtern, klicken Sie hier.

Rezepte ausgewählt von:

EAT SMARTER

Zwei Süßkartoffelscheiben belegt mit Avocadomus, Feldsalat und Schafskäse

Platz 1:

Süßkartoffel-Toast mit Avocado-Erbsen-Püree

(13)

5 min

ganz einfach

425 kcal

Zum Rezept

Mit unseren abwechslungsreichen Arthrose-Rezepten tun Sie sich und Ihrem Körper etwas Gutes: Alle Gerichte basieren auf wertvollen, natürlichen Zutaten und liefern deshalb reichlich Nährstoffe. Dabei liegt der Fokus auf einer vorwiegend vegetarischen Ernährung, denn Arachidonsäure aus tierischen Lebensmitteln kann Entzündungen weiter entfachen und so den Knorpel schädigen. Gute Gegenspieler sind die Omega-3-Fettsäuren aus fetten Kaltwasserfischen, Leinsamen, Walnüssen sowie Rapsöl.

Ausgewogen durch den Tag mit unseren Arthrose-Rezepten

Starten Sie gut in den Tag – zum Beispiel mit einem cremigen Früchtequark mit Leinöl. Mittags können Sie das griechische Gemüse mit Feta oder die leichte Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete genießen. Auch wer danach Lust auf etwas Süßes hat, geht dank unserer Arthrose-Rezepte nicht leer aus: Gönnen Sie sich doch dann mal das Erdbeer-Ragout auf Milchreis. Der Feierabend wird mit einer bunten Möhren-Cremesuppe mit Nuss-Croûtons richtig lecker!

Hilfreiche Infos für richtigen Ernährung bei Arthrose sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.

Die 100 Rezepte aus diesem Kochbuch

Süßkartoffel-Toast mit Avocado-Erbsen-Püree Rezept

Platz 1

Top Ballaststoff-Lieferant

Süßkartoffel-Toast mit Avocado-Erbsen-Püree

(13)

5 Min.

15 Min.

425 kcal

100

Platz 2

Kalorienarm aus dem Ofen

Griechisches Gemüse mit Feta

(54)

15 Min.

60 Min.

357 kcal

100

Gebackene Süßkartoffel mit Quinoa-Salat und Lachs Rezept

Platz 3

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Gebackene Süßkartoffel mit Quinoa-Salat und Lachs

(24)

25 Min.

55 Min.

608 kcal

100

Süßkartoffel-Toast mit Hummus und Roter Bete Rezept

Platz 4

Eiweißreich und vegan

Süßkartoffel-Toast mit Hummus und Roter Bete

(19)

20 Min.

415 kcal

100

Sojaquark mit Apfel, Kiwi und Haferflocken Rezept

Platz 5

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Sojaquark mit Apfel, Kiwi und Haferflocken

(20)

10 Min.

303 kcal

Platz 6

Superfood aus der Heimat

Spargel-Möhren-Salat mit Burrata

(19)

15 Min.

671 kcal

Platz 7

Brainfood: Essen fürs Hirn

Pasta mit Erbsen-Walnuss-Pesto

(12)

20 Min.

30 Min.

658 kcal

Süßkartoffel-Toast mit Räucherlachs Rezept

Platz 8

Schnell und einfach

Süßkartoffel-Toast mit Räucherlachs

(12)

5 Min.

15 Min.

350 kcal

Platz 9

Gibt Power für den Tag

Apfel-Zimt-Quinoa

(23)

10 Min.

25 Min.

269 kcal

Lachs auf Salat mit Buchweizen und Limetten-Dressing Rezept

Platz 10

Clean Eating für Gäste

Lachs auf Salat mit Buchweizen und Limetten-Dressing

(11)

30 Min.

450 kcal

Möhren-Tagliatelle mit Tomaten und Rucola Rezept

Platz 11

Schnelles Low-Carb-Rezept

Möhren-Tagliatelle mit Tomaten und Rucola

(38)

35 Min.

272 kcal

Platz 12

Bauchschmeichler

Grüner Smoothie mit Kefir

(15)

10 Min.

214 kcal

Spirelli mit Tomatensauce, Linsen und Feta Rezept

Platz 13

Clean-Eating-Mittag

Spirelli mit Tomatensauce, Linsen und Feta

(17)

30 Min.

717 kcal

Platz 14

Clean Eating fürs Büro

Gemüse-Linsen-Eintopf mit Erbsen

(40)

25 Min.

592 kcal

Platz 15

Gesunde Gourmet-Küche

Papaya auf Matjes im Glas

(1)

20 Min.

80 Min.

475 kcal

Salat mit Avocado und Thunfisch in Sesam Rezept

Platz 16

Enthält viele gute Fette

Salat mit Avocado und Thunfisch in Sesam

(5)

25 Min.

668 kcal

Blumenkohlsteaks mit Linsen und Pflaumensauce Rezept

Platz 17

Klassiker für Vegetarier

Blumenkohlsteaks mit Linsen und Pflaumensauce

(12)

30 Min.

283 kcal

Brottorte mit Gurke und Radieschen Rezept

Platz 18

Smarte Energiebombe

Brottorte mit Gurke und Radieschen

(24)

40 Min.

325 kcal

Platz 19

Smart frühstücken

Zuckerfreies Granola

(32)

20 Min.

60 Min.

232 kcal

Platz 20

Backen mit Superfood

Baked Oats mit Brombeeren

(15)

15 Min.

40 Min.

265 kcal

Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus Rezept

Platz 21

Kalorienarmer Protein-Kick

Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus

(16)

25 Min.

254 kcal

Gedämpftes Lachsfilet auf Schmorgemüse Rezept

Platz 22

Enthält viele gute Fette

Gedämpftes Lachsfilet auf Schmorgemüse

(5)

35 Min.

345 kcal

Platz 23

Klassiker für Vegetarier

Kartoffelgulasch mit Paprika

(22)

60 Min.

254 kcal

Kabeljau auf Brokkoli-Erbsen-Püree Rezept

Platz 24

Besonders eiweißreich

Kabeljau auf Brokkoli-Erbsen-Püree

(36)

30 Min.

283 kcal

Tacos mit Blumenkohl-Bohnen-Mole und Sour Cream Rezept

Platz 25

Fast Food ohne Reue

Tacos mit Blumenkohl-Bohnen-Mole und Sour Cream

(12)

25 Min.

35 Min.

503 kcal

Auberginen-Tomaten-Salat mit Kichererbsen und Feta Rezept

Platz 26

Vegetarisch abnehmen

Auberginen-Tomaten-Salat mit Kichererbsen und Feta

(27)

20 Min.

610 kcal

Orientalischer Hackbraten mit Kichererbsen und Aubergine Rezept

Platz 27

Klassiker mal anders

Orientalischer Hackbraten mit Kichererbsen und Aubergine

(16)

30 Min.

45 Min.

676 kcal

Beeriger Tofu-Proteinshake mit Mango Rezept

Platz 28

Eiweißreich und vegan

Beeriger Tofu-Proteinshake mit Mango

(14)

10 Min.

286 kcal

Orientalische Gemüsepfanne mit Couscous Rezept

Platz 29

Pflanzliche Protein-Power

Orientalische Gemüsepfanne mit Couscous

(10)

25 Min.

45 Min.

531 kcal

Spaghettikürbis mit Hackfleisch und Feta Rezept

Platz 30

Besonders eiweißreich

Spaghettikürbis mit Hackfleisch und Feta

(21)

20 Min.

70 Min.

645 kcal

Platz 31

Feine Gemüseküche

Ofengemüse mit Tahinsauce

(23)

30 Min.

45 Min.

566 kcal

Platz 32

Besonders eiweißreich

Lamm-Curry mit Pflaumen

(15)

35 Min.

60 Min.

463 kcal

Cannelloni mit Ricotta, Spinat und Zucchini Rezept

Platz 33

Klassiker in Low Carb

Cannelloni mit Ricotta, Spinat und Zucchini

(21)

25 Min.

60 Min.

591 kcal

Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete Rezept

Platz 34

Gut für's Herz

Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete

(15)

20 Min.

422 kcal

Platz 35

Erfrischender Vitamin-Kick

Gurken-Radieschen-Tomaten-Salat

(18)

10 Min.

199 kcal

Möhren-Cremesuppe mit Nuss-Croûtons Rezept

Platz 36

Vegan für Genießer

Möhren-Cremesuppe mit Nuss-Croûtons

(12)

20 Min.

35 Min.

367 kcal

Penne mit Tomatensauce und Kichererbsen Rezept

Platz 37

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Penne mit Tomatensauce und Kichererbsen

(13)

20 Min.

726 kcal

Platz 38

Kinderfrühstück (7–14 Jahre)

Lila Smoothie-Bowl

(12)

15 Min.

315 Min.

303 kcal

Vegetarisches Kichererbsencurry mit Aprikosen Rezept

Platz 39

Smarte Energiebombe

Vegetarisches Kichererbsencurry mit Aprikosen

(20)

35 Min.

639 kcal

Platz 40

Veganer Sattmacher

Linsen-Dal

mit Kokoschips

(23)

25 Min.

493 kcal

Blumenkohlfrikadellen mit Minzjoghurt Rezept

Platz 41

Klassiker mal anders

Blumenkohlfrikadellen mit Minzjoghurt

(20)

50 Min.

292 kcal

Platz 42

Seelenwärmer

Rote-Bete-Suppe mit Dill

(9)

20 Min.

50 Min.

119 kcal

Sommerrollen-Bowl mit asiatischem Gurkensalat Rezept

Platz 43

Clean-Eating-Rezept

Sommerrollen-Bowl mit asiatischem Gurkensalat

(22)

30 Min.

326 kcal

Herzhafte Pfannkuchen mit Sauerteig Rezept

Platz 44

Schnelles Mittagessen

Herzhafte Pfannkuchen mit Sauerteig

(19)

20 Min.

320 kcal

Gefüllte Süßkartoffel mit Aubergine und Feta Rezept

Platz 45

Clean-Eating-Mittag

Gefüllte Süßkartoffel mit Aubergine und Feta

(14)

20 Min.

70 Min.

644 kcal

Gefüllte Paprika mit Reis und Kichererbsen Rezept

Platz 46

Kurbelt den Stoffwechsel an

Gefüllte Paprika mit Reis und Kichererbsen

(15)

30 Min.

521 kcal

Platz 47

Besonders eiweißreich

Orangen-Lachs mit Nussreis

(24)

20 Min.

55 Min.

689 kcal

Platz 48

Energy-Kick am Morgen

Porridge mit Beeren und Mandeln

(2)

15 Min.

25 Min.

381 kcal

Platz 49

Enthält viele gute Fette

Lachsfilet mit Paprika

(13)

30 Min.

569 kcal

Gefüllte Dinkelpfannkuchen mit Salat und Ziegenkäse Rezept

Platz 50

Vegetarisch für Genießer

Gefüllte Dinkelpfannkuchen mit Salat und Ziegenkäse

(10)

25 Min.

515 kcal

Platz 51

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Sommerlicher Salat mit Lachs

(5)

45 Min.

293 kcal

Grünkernklopse mit Kapernsauce und Brokkoli Rezept

Platz 52

Klassiker für Vegetarier

Grünkernklopse mit Kapernsauce und Brokkoli

(15)

50 Min.

664 kcal

Platz 53

Snacks für Kinder

Heidelbeer-Joghurt-Shake

(20)

10 Min.

104 kcal

Griechischer Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten Rezept

Platz 54

Unterwegs genießen

Griechischer Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten

(17)

20 Min.

35 Min.

392 kcal

Platz 55

Regionale Küche

Paneer-Butter-Masala

(14)

40 Min.

724 kcal

Herzhafte Lachs-Lauch-Muffins mit Walnüssen Rezept

Platz 56

Clean Eating Snack

Herzhafte Lachs-Lauch-Muffins mit Walnüssen

(13)

30 Min.

55 Min.

199 kcal

Platz 57

Pflanzliche Protein-Power

Pasta mit Linsen-Bolognese

(22)

35 Min.

733 kcal

Forellenfilets mit Kräuterkruste und Möhren-Pastinaken-Gemüse Rezept

Platz 58

Gesunde Gourmet-Küche

Forellenfilets mit Kräuterkruste und Möhren-Pastinaken-Gemüse

(4)

50 Min.

60 Min.

379 kcal

Platz 59

Smarte Resteküche

Grüner Power-Salat

(8)

30 Min.

458 kcal

Orientalisches Porridge mit Orangen und Feigen Rezept

Platz 60

Smart frühstücken

Orientalisches Porridge mit Orangen und Feigen

(9)

15 Min.

533 kcal

Süßkartoffel-Toasts mit Frischkäse und Avocado Rezept

Platz 61

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Süßkartoffel-Toasts mit Frischkäse und Avocado

(39)

20 Min.

30 Min.

372 kcal

Platz 62

Smart frühstücken

Chia-Pudding mit Leinöl

(7)

20 Min.

760 Min.

200 kcal

Platz 63

Für die ganze Familie

Vegetarische Pizzabrötchen

(20)

20 Min.

35 Min.

266 kcal

Platz 64

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Mandel-Porridge mit Heidelbeeren

(17)

15 Min.

442 kcal

Konjaknudelsalat mit Tahini-Limetten-Sauce Rezept

Platz 65

Klassiker in Low Carb

Konjaknudelsalat mit Tahini-Limetten-Sauce

(14)

30 Min.

279 kcal

Platz 66

Klassiker für Vegetarier

Vegetarische Lasagne – smarter

mit Seitan und Spinat

(9)

40 Min.

90 Min.

633 kcal

Platz 67

Kochen für Kinder

Linsen-Kartoffel-Suppe

(27)

25 Min.

351 kcal

Linsen-Reis mit Datteln und Zwiebeln Rezept

Platz 68

Vegan für Genießer

Linsen-Reis mit Datteln und Zwiebeln

(11)

10 Min.

35 Min.

628 kcal

Kartoffelsalat mit Spargel, Radieschen und Erbsen Rezept

Platz 69

Superfood aus der Heimat

Kartoffelsalat mit Spargel, Radieschen und Erbsen

(13)

40 Min.

175 kcal

Platz 70

Clean Eating für Gäste

Lachs alla puttanesca

(11)

35 Min.

488 kcal

Fruchtiges Thai-Curry mit Tofu und Reis Rezept

Platz 71

Pflanzliche Protein-Power

Fruchtiges Thai-Curry mit Tofu und Reis

(21)

25 Min.

719 kcal

Platz 72

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Kokos-Mango-Smoothie

(11)

15 Min.

438 kcal

Platz 73

Gesundes Grundrezept

Smarte Dinkel-Vollkornbrötchen

(15)

15 Min.

95 Min.

200 kcal

Pizza-Toasts mit Tomaten, Oliven und Mozzarella Rezept

Platz 74

Für die ganze Familie

Pizza-Toasts mit Tomaten, Oliven und Mozzarella

(24)

15 Min.

25 Min.

178 kcal

Linsensalat mit Schafskäse und Walnüssen Rezept

Platz 75

Eiweißreich und vegetarisch

Linsensalat mit Schafskäse und Walnüssen

(12)

40 Min.

382 kcal

Apfel-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Honig-Dinkel-Crunch Rezept

Platz 76

Gesunde Gourmet-Küche

Apfel-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Honig-Dinkel-Crunch

(18)

25 Min.

400 kcal

Eggs Benedict mit Blitz-Hollandaise und Roggenbrot Rezept

Platz 77

Smarter Klassiker

Eggs Benedict mit Blitz-Hollandaise und Roggenbrot

(14)

25 Min.

456 kcal

Panierter Feta mit Rotkohl und Salsa verde Rezept

Platz 78

Low Carb Dinner

Panierter Feta mit Rotkohl und Salsa verde

(14)

30 Min.

599 kcal

Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons Rezept

Platz 79

Vegetarisch für Genießer

Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons

(13)

25 Min.

670 kcal

Platz 80

Smarter Klassiker

Kürbis-Pommes mit Spinatsalat

(11)

40 Min.

193 kcal

Platz 81

Smart frühstücken

Hüttenkäse mit Obst

(17)

20 Min.

454 kcal

Platz 82

Schnelles Low-Carb-Rezept

Lauchfrittata

(16)

15 Min.

25 Min.

265 kcal

Hähnchen-Wrap mit Erdnuss-Kokos-Sauce Rezept

Platz 83

Schnell und einfach

Hähnchen-Wrap mit Erdnuss-Kokos-Sauce

(15)

20 Min.

442 kcal

Platz 84

Regionale Küche

Griechische Zitronensuppe

(15)

30 Min.

90 Min.

636 kcal

Platz 85

Erfrischend und leicht

Gurken-Radieschen-Salat mit Feta

(9)

15 Min.

273 kcal

Platz 86

Anti-Aging auf dem Teller

Gratinierte Rote Bete mit Ananas

(13)

15 Min.

35 Min.

265 kcal

Sushi-Sandwiches mit Möhre und Kurkumacreme Rezept

Platz 87

Gesunde Gourmet-Küche

Sushi-Sandwiches mit Möhre und Kurkumacreme

(20)

60 Min.

310 kcal

Platz 88

Clean-Eating-Mittag

Reis-Bowl mit Avocado

(18)

45 Min.

618 kcal

Platz 89

Enthält viel Eisen

Fenchelsalat mit Grapefruit

(6)

25 Min.

236 kcal

Platz 90

Besonders eiweißreich

Fisch-Gemüse-Spieße

mit Limetten-Dip

(3)

30 Min.

100 kcal

Platz 91

Clever naschen

Avocado-Schoko-Mousse

(1)

5 Min.

35 Min.

216 kcal

Roggenbrot mit Ziegenkäse und Honig Rezept

Platz 92

Smart snacken

Roggenbrot mit Ziegenkäse und Honig

(9)

15 Min.

294 kcal

Überbackener Fenchel mit karamellisierten Weintrauben Rezept

Platz 93

Top Folsäure-Lieferant

Überbackener Fenchel mit karamellisierten Weintrauben

(6)

20 Min.

50 Min.

314 kcal

Chia-Pudding mit Joghurt und Erdbeer-Püree Rezept

Platz 94

Smart frühstücken

Chia-Pudding mit Joghurt und Erdbeer-Püree

(13)

10 Min.

402 kcal

Platz 95

Smart frühstücken

Chia-Joghurt-Pudding

(9)

15 Min.

135 Min.

259 kcal

Platz 96

Smart snacken

Erdbeer-Ragout auf Milchreis

mit gehackten Pistazien

(8)

30 Min.

45 Min.

221 kcal

Platz 97

Smart frühstücken

Früchtequark mit Leinöl

nach "Doc Fleck"

(13)

5 Min.

349 kcal

Flammkuchen mit Rote Bete und Pflaumen Rezept

Platz 98

Regional & saisonal

Flammkuchen mit Rote Bete und Pflaumen

(21)

40 Min.

100 Min.

859 kcal

Platz 99

Ohne raffinierten Zucker

Grießpudding – smarter

mit Heidelbeerkompott

(2)

70 Min.

790 Min.

192 kcal

Porridge mit Banane, Schokolade und Erdnüssen Rezept

Platz 100

Veganer Sattmacher

Porridge mit Banane, Schokolade und Erdnüssen

(16)

20 Min.

480 kcal

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